「まとメシ」一覧

ゆりかもめは開業するも、90年代に賑わったディスコ『ジュリアナ東京』や『ゴールド』が閉店した芝浦は、港湾地帯という本来の姿を取り戻していた。そんな時代だった2001年にオープンしたのが『Cafe Su...

2月半ば、東京・恵比寿に先進的なワインショップがオープンした。店の名前は「wine@EBISU」。

2月半ば、東京・恵比寿に先進的なワインショップがオープンした。店の名前は「wine@EBISU」。

目の前で脂を滴らせ、煙をあげながら香ばしく焼き上げられる魅惑の串料理「焼鳥」。部位ごとに味わい、食感が異なり、飽きが来ません。そしてビール、日本酒、ワイン、焼酎とお酒を選ばない万能っぷり。いつだって我...

この写真の「オムライス」、どう見てもいわゆるふわとろ系のオムライスですよね？実はコレ、卵をはじめとする、動物性の素材が一切使われてないんです。ひと口食べて、美味しさにびっくり。スプーンが止まらない、新...

みなさま、お野菜を食べてますか？野菜大好きライターの市村です。料理人さんと農家さんという、プロフェッショナルたちにお伺いして、身近な野菜の魅力をお伝えします。種類と保存方法についてお伺いした長ネギ。後...

週刊漫画誌「モーニング」(講談社発行)で連載中の「クッキングパパ」は、主人公のサラリーマン荒岩一味が、得意の料理の腕を振るって、家族や同僚らとの絆を深めるストーリーが人気。 著者のうえやまとちさん自...

オフィスの置き菓子サービスの代名詞「オフィスグリコ」が本格稼働から20周年を迎えます。置き菓子としてオフィスワーカーの気分転換や小腹を満たしてきたオフィスグリコ。11年前に発生した東日本大震災ではそれ...

国内外のアーティスト2000人以上にインタビューした音楽評論家の岩田由記夫さんが、とっておきの秘話を交えて、昭和・平成・令和の「音楽の達人たち」の実像に迫ります。今回から紹介するのは、竹内まりや。19...

『麺や河野(こうの)』では注文を受けてから縮れ麺をほぐしてラーメンが提供されます。縮れ麺とスープの相性が抜群なラーメンをご紹介します！