「まとメシ」一覧

凛とした空気が心地よく、人の流れも心なしか緩やかな冬の京都は、忙しい日常を送るわたしたちが自分と向き合い、心身をととのえ、新しい境地を得られる大切な時間を与えてくれます。もっと身近に体感する「暮らすよ...

北風の厳しさを感じたら、とにかく甘味屋さんに入るべし。温かくて甘いあんこは、身も心もほぐす究極のセラピーだ。 ★→甘さ控えめ ★★→甘い ★★★→とても甘い

凛とした空気が心地よく、人の流れも心なしか緩やかな冬の京都は、忙しい日常を送るわたしたちが自分と向き合い、心身をととのえ、新しい境地を得られる大切な時間を与えてくれます。もっと身近に体感する「暮らすよ...

「大判焼き」か「今川焼き」か、はたまた「回転焼き」か。その名称をめぐって軽い論争が起きている。きっかけは、ラジオ英語講座の歴史とともに生きた親子3代の100年間を描く、NHK連速テレビ小説『カムカムエ...

「大判焼き」か「今川焼き」か、はたまた「回転焼き」か。その名称をめぐって軽い論争が起きている。きっかけは、ラジオ英語講座の歴史とともに生きた親子3代の100年間を描く、NHK連速テレビ小説『カムカムエ...

岐阜の郷土料理の花形「朴葉焼き」。『飛騨居酒屋蔵助』では、ランチに定食でいただくことができます！飛騨牛×味噌、さらにマヨネーズでの味変でご飯のおかわり必至です。 ※コロナ禍で外食が自粛・縮小されてい...

国内外のアーティスト2000人以上にインタビューした音楽評論家の岩田由記夫さんが、とっておきの秘話を交えて、昭和・平成・令和の「音楽の達人たち」の実像に迫ります。忌野清志郎(1951～2009年)は豊...

日本酒は好きですか？私は大好き！でもただ「旨い」と呑み、楽しく酔うだけ。好きだからこそ理解して呑みたい。そこで日本酒の品揃えに定評のある、人気の居酒屋『青天上』(東京都杉並区)の店主であり、利酒師の齋...

東京の南、大田区在住の私は日頃からよく地元の蒲田界隈に飲みに行く。そしてJR蒲田駅東口近くにあるこの店の前を通るたびに、そこが不思議の国の入り口かのような気がしていた。ガラスのショーウィンドウには、パ...

週末ともなれば練馬っ子や家族連れでにぎわう、まさに地元の繁盛店。うなぎをはじめ、天ぷらや刺身など海鮮料理が豊富に揃う使い勝手のよさもこの店の魅力だろう。 ※コロナ禍で外食が自粛・縮小されている状況で...