「まとメシ」一覧

いまどき、東京で10年続く店だって頭が下がるのに、それどころか歴史を重ね続けること100年以上。長く受け継がれ、愛され続ける老舗には、味そのもの以上に、"語り伝えたい"味があります。寿司、洋食、バー、...

ゴルフ・エッセイストの夏坂健さんは、ゴルフの達人であるだけではなく食通としても知られ、1983年に、古今東西の偉人たちの食に関するエピソードを集めた『美食・大食家びっくり事典』を著している。この本のカ...

ローマの皇帝は、フランスの太陽王は、ベートーベンは、トルストイは、ピカソは、チャーチルは、いったい何をどう食べていたのか？面白さ満点の歴史グルメ・エッセイが40年ぶりにWEB連載として復活しました。博...

日本国内では多種多様なクラフトビールがつくられて愛好家を増やしていますが、近頃は個性豊かな「クラフトジン」も人気です。中でも京都蒸留所の「季の美 京都ドライジン」は、そんな国産クラフトジンの先駆けとし...

1980年代にビールのCMで話題となったペンギンのキャラクター「パピプペンギンズ」がカプセルトイになって登場します！

一流アスリートには常に優秀なトレーナーが寄り添います。近年はトレーニング理論が発達し、プロアスリートやオリンピック・メダリストはプロトレーナーから的確な指導を受けるのが常識。理論的背景のない我流のトレ...

文豪で軍医の最高位である陸軍軍医総監・陸軍省医務局長まで務めていた森鴎外(1862～1922年)は、普段どのような食事をしていたのでしょうか。下町風情の残る東京・千駄木の「文京区立森鴎外記念館 」では...

バブル経済崩壊、阪神・淡路大震災、オウム真理教による地下鉄サリン事件など、激動の時代だった1990年代。そんな時代を、浅田次郎さんがあくまで庶民の目、ローアングルからの視点で切り取ったエッセイ「勇気凛...

「自分で打つゴルフ、テレビなどで見るゴルフ、この二つだけではバランスの悪いゴルファーになる。もう一つ大事なのは"読むゴルフ"なのだ」という言葉を残した夏坂さん。その彼が円熟期を迎えた頃に著した珠玉のエ...

日本酒は好きですか？私は大好き！でもただ「旨い」と呑み、楽しく酔うだけだったりするのが実情。それはそれで悪くはないけれど、せっかくなら理解して呑みたい。そこで日本酒の品揃えに定評のある、人気の居酒屋『...