「まとメシ」一覧

ローマの皇帝は、フランスの太陽王は、ベートーベンは、トルストイは、ピカソは、チャーチルは、いったい何をどう食べていたのか？夏坂健さんによる面白さ満点の歴史グルメ・エッセイが40年ぶりにWEB連載として...

この秋、若き料理人のナンバーワンが決まる！「ザ・プレミアム・モルツ presents CHEF-1グランプリ2023」の決勝戦が10月22日(日)18時からABCテレビ/テレビ朝日系で放送されます。こ

ワインの醸造家やソムリエなどのエキスパートが解説しながら、テーブルを囲むメーカーズディナー。「シャトー・メルシャン椀子(まりこ)ワイナリー」(長野県上田市)と「軽井沢マリオットホテル」(長野県軽井沢町...

全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・中目黒の酒屋『＆SPIRITS(アンド スピリッツ)』です。

バブル経済崩壊、阪神・淡路大震災、オウム真理教による地下鉄サリン事件など、激動の時代だった1990年代。そんな時代を、浅田次郎さんがあくまで庶民の目、ローアングルから切り取ったエッセイ「勇気凛凛ルリの...

今から20数年前、ゴルフファンどころか、まったくゴルフをプレーしない人々までも夢中にさせたエッセイがあった。著者の名は、夏坂健。「自分で打つゴルフ、テレビなどで見るゴルフ、この二つだけではバランスの悪...

酒の造り手だって、そりゃ酒を飲む。誰よりもその酒のことを知り、我が子のように愛する醸造のプロ「杜氏」は、一体どのように呑んでいるのか？今回の杜氏の晩酌は、長野県とコラボレート。世界に認められた日本酒を...

この秋、若き料理人のナンバーワンが決まる！「ザ・プレミアム・モルツ presents CHEF-1グランプリ2023」の決勝戦が10月22日(日)18時からABCテレビ/テレビ朝日系で放送されます。先

目黒区の自由が丘駅に2023年10月20日オープンした「 JIYUGAOKA de aone」。この新名所の1回に、フルーツやフルーツを使ったまったく新しいコンセプトの店舗「一果房」がオープンした。青

全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・練馬の食堂『アジ好きですか？』です。