「まとメシ」一覧

この平成の名エッセイの精髄を、ベストセレクションとしてお送りする連載の第45回。作家は、初の文学賞に輝いた授賞式の会場で一人の老医師と出会う。その老医師の過酷な半生を知り、彼とは対照的な医学会の泰斗と...

江戸初期、連歌師であり俳諧(俳句)の祖として知られる松永貞徳(1571～1653)によって京都の三社寺に作庭された「雪月花の三庭苑」は、遠く江戸までその評判が届くほど美しい庭として知られていました。し...

全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・恵比寿の豆腐料理店『豆富食堂』です。 ※コロナ禍で外食が自粛・縮小されている状況ですが、ぜひ知っておいて欲し...

全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・新橋の立ち食いそば店『おくとね』です。 ※コロナ禍で外食が自粛・縮小されている状況ですが、ぜひ知っておいて欲...

国内外のアーティスト2000人以上にインタビューした音楽評論家の岩田由記夫さんが、とっておきの秘話を交えて、昭和・平成・令和の「音楽の達人たち」の実像に迫ります。今回から始まるのは、高橋幸宏です。19...

斬新な調理スタイルの「バズレシピ」や「至高のレシピ」で話題のリュウジさんは、お酒を飲みながら料理をするというYouTube動画が人気の料理研究家です。レシピの公開だけでなく、Twitter「リュウジの...

全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・上野のバー『バー レオン』です。 ※コロナ禍で外食が自粛・縮小されている状況ですが、ぜひ知っておいて欲しい飲...

全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・西葛西の立ち食いそば店『やしま』です。 ※コロナ禍で外食が自粛・縮小されている状況ですが、ぜひ知っておいて欲...

着丼とともに鼻孔をくすぐるスープの香り、ひと口飲めば身体の隅々に旨さがしみわたり、麺をすすればじ～んわりと口福が訪れる。至極のラーメンが、胃と心を満たすことでしょう。 今回は味噌・豚骨ラーメンのおいし...

「酒」「食」と続いた、ライター・カーツさとう氏の島根探訪。最後は、工芸品。陶器に、伝統工芸品に、和菓子にプチ情報まで。旅はまだまだ終わらない！ 「民藝運動」。美術評論家にして思想家の柳宗悦はじめ、陶...