「まとメシ」一覧

ご飯を進ませる魅惑の料理「生姜焼き」といえば、「豚肉」でしょう。しかし、サバを使って作る生姜焼きがあるんです！サバの生姜焼きを探し求めていたサバジェンヌがたどり着いたのは、東京・蒲田にある生姜焼き専門...

「おとなの週末Web」では、食に関するさまざまな話題をお届けしています。「『食』のクイズ」では、三択形式の出題で読者の知的好奇心に応えます。第4回は、地元でとれた食材に関する話題です。...

東京における焼きそば専門店のパイオニア的存在が、2021年8月に銀座に構えた新店。独自の「両面焼き」スタイルで生み出される、「パリモチ」食感にやみつき！ ※コロナ禍で外食が自粛・縮小されている状況で...

国内外のアーティスト2000人以上にインタビューした音楽評論家の岩田由記夫さんが、とっておきの秘話を交えて、昭和・平成・令和の「音楽の達人たち」の実像に迫ります。フォーク歌手の高田渡(1949～200...

チャーハンとラーメンのセット、略して"チャーラー"。愛知で親しまれるこのセットメニューを愛してやまない現地在住のライター・永谷正樹が、地元はもちろん、全国各地で出合ったチャーラーをご紹介。今回は永谷さ...

福岡市から車で行ける半島・志賀島(しかのしま)。この地にある名物が「サザエ丼」。地元のサザエやワカメがたっぷり入っている。行列必至といわれるメニューを福岡在住のライターが実食！...

2022年2月22日は「2」が6つも並んで、何やらマジカルなことが起こりそうな日。「2×6」のパターンはなんと1222年(貞応元年)以来で800年ぶりなんだそうだ。貞応元年といえばまさに今年のNHK大

今年もやってきました、3月8日。そう、サバの日です。昨年2021年に長州対天龍を実現し、度肝抜くキャンペーンを実施した山田水産が、今年も仕掛ける！なんとあのプロレスラーが対決するという。うなぎとサバの...

イタリアンレストランが、ランチ限定で行う二毛作ラーメン店。イタリアンの技法を取り入れた、新感覚のラーメンが楽しめます！ ※コロナ禍で外食が自粛・縮小されている状況ではありますが、ぜひ知っておいて欲し...

いよいよ5898mの山頂へ立つ日がやってきた。月の明かりに照らされて登る真夜中の登山。いったい、どんな世界が待っているのだろうか。予想外のことが起きまくる、キリマンジャロ登山の最終回もお楽しみください...