なぜ国産激減? 今が旬の「あさり」 クッキングパパでも描かれた伝統食の味わいと産地偽装の深層(おとなの週末)
週刊漫画誌「モーニング」(講談社発行)で連載中の「クッキングパパ」は、主人公のサラリーマン荒岩一味が、得意の料理の腕を振るって、家族や同僚らとの絆を深めるストーリーが人気。 著者のうえやまとちさん自...
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週刊漫画誌「モーニング」(講談社発行)で連載中の「クッキングパパ」は、主人公のサラリーマン荒岩一味が、得意の料理の腕を振るって、家族や同僚らとの絆を深めるストーリーが人気。 著者のうえやまとちさん自...
コラーゲンがテーマ。「ゼラチン」「寒天」「ペクチン」のどれもが、コラーゲンと関係ありそうですが……。
もはやグルメの殿堂!?年々レベルアップするサービスエリアの絶品メニューには人気店のここでしか食べられない逸品も!! 遠方までのドライブで、食事や休憩に欠かせない高速道路のサービスエリア/パーキングエ...
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この平成の名エッセイの精髄を、ベストセレクションとしてお送りする連載の第5回は、浅田さんが愛してやまないB 級グルメについて語ります。旨い店の話は食欲をそそりますが、究極にまずいB級グルメ体験がツボで...
全店実食調査!『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・池袋にある焼き鳥店『母家』です。 ※コロナ禍で外食が自粛・縮小されている状況ですが、ぜひ知っておいて欲しい飲...
東京には散歩したくなる魅力的なエリアがたくさんあります。その中から「GW東京グルメ散歩」と題して、注目の街をご案内します。第6回は、小田急線と京王井の頭線が交差する「下北沢」です。 古着、レコード、...
国内外のアーティスト2000人以上にインタビューした音楽評論家の岩田由記夫さんが、とっておきの秘話を交えて、昭和・平成・令和の「音楽の達人たち」の実像に迫ります。今回から登場するのは、クレイジーケンバ...
『おとなの週末Web』では、手作りの味も追求していきます。そんな「おとなの週末」を楽しんでいる手作り好きから、折々の酒肴を「季節の目印」ともいえる二十四節気にあわせて紹介しています。 「立夏」を迎えた...
東京には散歩したくなる魅力的なエリアがたくさんあります。その中から「GW東京グルメ散歩」と題して、注目の街をご案内します。第5回は、東京・白金高輪です。