「レタスクラブ」一覧

買いやすいお値段で、火の通りが早い豚しゃぶしゃぶ用肉。レタスクラブ読者の皆さんから、厚い支持を集める食材のひとつです。 さっとゆでて野菜と合わせるだけで、主役おかずになるのがうれしいですよね！ わ...

「実働５分以内＆火を使わないラクうま副菜」をテーマにした投稿がInstagramで人気のかすみさん。フォロワーさんからも、「簡単でおいしい！」と評判です。そんなかすみさんの新作レシピをご紹介する連載が...

10年余り前にブームになった「塩麹」。健康につながる栄養が豊富なことから、今、再び、その良さが見直されています。スーパーでも商品の棚が広がって、SNSなどでも盛り上がりを見せていますね。 和食のイメ...

昨年SNSなどで話題となった「暗殺者のパスタ」をご存知ですか？ 最大の特徴は、その調理方法。乾燥パスタを茹でずに、直接フライパンに入れて焦げ目をつけてからトマトソースで煮込んでいきます。 茹で鍋いらず...

家族からリクエストの多いのは、断然、肉料理！というかたに、ぜひ実践してほしいのが、「肉単品」にせずに、ビタミンやミネラルがとれる野菜や果物、きのこ類をプラスすること。 さらに、発酵食品を合わせること...

アジアだけでなく欧米でもブームを巻き起こした、Amazon Prime Videoで独占配信中の話題の韓国ドラマ『私の夫と結婚して』。『私の夫と結婚して』は、今年1月1日に配信がスタートすると、韓国コ...

未経験からWebライターを始めようとしている方の中には「発注主からの評価を上げるには、何をしたらいいの？」と考える方もいるのではないでしょうか？ そこで今回は、40代で事務職からフリーランスWebラ...

テレビや雑誌を中心に活躍する料理家のきじまりゅうたさんが、料理の基礎やコツをご紹介！ 調理がラクになるちょっとしたコツや、料理が飛躍的に上手くなるノウハウ、誰も教えてくれないマル秘テク、目からウロコの...

昔ながらの親しみあるメニューで楽しむ「町中華」や、香辛料を使った本場さながらの味わいの「ガチ中華」など、近ごろ、外食では中華料理が大ブーム。 おうちでも中華料理のエッセンスを取り入れるなら、春巻きは...

NEWS小山慶一郎さんと、小山さんの実の姉で、おうち料理研究家・みきママさん姉弟が、史上初めてコラボする企画「小山姉弟の食卓」。食べるの大好き、お料理初心者の小山慶一郎さんのために、お料理が苦手な方で...