「レタスクラブ」一覧

見た目が華やかで、食べやすいサイズの手まり寿司や押し寿司は、年末年始のおもてなしにぴったりのごちそうです。火を使わず、完成したらテーブルに並べておけばいいので、作る人がキッチンに立ちっぱなしで楽しく会...

年末年始には、古くから伝わる風習がたくさんあります。でもその意味や正しい作法は、意外と知らないもの。いざというときに迷わないよう、年末年始のしきたりやマナーを「現代礼法研究所」主宰の岩下宣子先生に教え...

いつもレタスクラブの公式instagramを応援してくださり、ありがとうございます！ レタスクラブの公式instagram（＠lettuce_official）では、忙しい日々の中でも季節の食材をお

低カロリーで高たんぱく、ヘルシー食材の豆腐。今回は、そんな豆腐を使った体にうれしい「とろみ煮」レシピを3つご紹介します。ついつい食べすぎてしまうこの時期に、やさしいとろみの豆腐メニューで体をいたわって...

△調理／井澤由美子、撮影／新居明子 寒くなり、温かい飲みものがおいしい季節になりました。 そんな中、雑誌レタスクラブの前田編集長がはまっているのが「ゴールデンラテ」。温かいミルクにターメリックを加...

年末年始には、古くから伝わる風習がたくさんあります。でもその意味や正しい作法は、意外と知らないもの。いざというときに迷わないよう、年末年始のしきたりやマナーを「現代礼法研究所」主宰の岩下宣子先生に教え...

2023年、あなたにはどんないいこと、残念なことがありましたか？　そして来年はどういう年にしたいでしょうか？　年末年始になると、誰もが過ぎた1年を思い返し、来たる新しい年へと思いを馳せるのではないかと...

今年はクマの出現が相次ぎ、多数の地域で深刻な被害が出て注意喚起がされています。 アラスカ出身の男性と結婚した漫画家のざわじまれなさんは、アラスカでの日常生活の中での「クマよけ」対策について、著作『アラ...

企業で冬のボーナスが支給されたり、お年玉のために銀行から現金を引き出したりする年末年始は、とくに犯罪が増えるそうです。となると心配なのが、冬休みに家で留守番をする子どもたち。そして、侵入窃盗から性犯罪...

冬の寒さを和らげるのにぴったりな「あったか煮もの」。今回は、旬を迎えて甘みが増した根菜をたっぷりと使い、とり肉やひき肉でボリュームもプラスしたレシピをご紹介。うまみがしみこんだ根菜のおいしさを、ぜひお...