「レタスクラブ」一覧

長い夏休み。時間と心に余裕があるときは、手作りおやつを楽しむのもいいですよね。子どもと一緒に作れて夏休みの自由研究としてもおすすめ、さらに涼やかな気分にしてくれる、そんな夏にぴったりのおやつレシピをご...

そのままでサラダにしたり、みそをつけておつまみにしたりと、生で食べることが多いきゅうり。 実は、火を通してもおいしいってご存知でしたか？ 野菜使いが上手な、人気料理研究家の藤井恵さんに、とっておき...

沖縄料理のひとつ、チャンプルー。具材をさっと炒めるだけのシンプルな料理で、さまざまなバリエーションを楽しむことができます。今回は、夏にぴったり、簡単で栄養満点なアレンジを3つご紹介します！ ■豚肉と...

【「オトナのNEWS」最速とって出し（44）】 裏話やスタッフのココだけの話も！　「オトナのNEWS」の撮影リポートをお届けします。 7月25日発売号の「オトナのNEWS」では、極まるパスタ愛を語...

キッチンに立つ時間を、1分、1秒でも短くしたい今年の夏！ 重宝するのが、皮をむいたり、ゆでたりといった下ごしらえなしで、すぐ食べられる夏野菜です。 ササッとできて、ご飯も進むボリューム満点の炒めもの...

暑さ厳しい今日このごろ。夜になってもあまり気温が下がらない日が続いています。涼しい格好で寝ているのに、暑くてなかなか寝つけない…そんな経験はありませんか？　涼しく寝るためにやっているあれこれ、実は逆効...

「10年に一度クラス」ともいわれる猛暑日が続いています。 夏の食事作りって本当に大変ですよね。この暑さのなかキッチンに立つのはつらいですし、夏休みに入った子どもたちのランチを用意するのも一苦労...。...

夏の代表野菜のひとつ、きゅうり。きゅうりは水分が豊富で低カロリーなので、ダイエット中の方にもおすすめです。きゅうりはそのまま食べても美味しいですが、今回は「たたききゅうり」を使ったレシピをご紹介します...

【「オトナのNEWS」最速とって出し（43）】 裏話やスタッフのココだけの話も！　「オトナのNEWS」の撮影リポートをお届けします。 7月25日発売号の「オトナのNEWS」は加藤シゲアキさん。誌面...

夏の食材としてたくさん使いたい「なす」。なすはビタミンEやカリウムが豊富なうえ、豚肉との相性も抜群。焼く、煮る、ゆでるなどさまざまな調理法でおいしく食べられる組み合わせなので、お気に入りのレシピを探し...