「レタスクラブ」一覧

「若年生認知症」をご存知ですか？65歳未満で発症する認知症を「若年性認知症」といい、全国で4万人近くいるそうです。 お母さんが48歳という若さで若年性認知症を発症した、長野県御代田町のケアマネジャー...

メニューのマンネリを避けるためには、いつものメニューにプラスするだけで印象をガラリと変えてくれるような、新しい「かくし味」を開拓したいところ。 平日夜にさっと使えるように作り置きができて、肉にも魚にも...

ほおがたるんだ、ほうれい線が深くなった、顔が大きくなった…顔の悩みのほとんどは、加齢よりも猫背や食いしばりなど生活習慣や癖が原因なのだとか。疲れてこわばった顔をほぐして、ゆがみ、たるみ、むくみを取れば...

「えび」はダイエット中の大きな味方！　100gあたり85kcalと低カロリー＆低脂質ながら、たんぱく質はしっかり摂れるうれしい食材です。普段の料理に使うなら、すでに殻がむかれた状態で売っている「むきえ...

「あさり」が旬を迎えています。この時期のあさりは、身がぷっくりとしていてうまみが濃く、パスタにすると絶品！　あっさりスープパスタ、コク深いトマトソース、さんしょうをきかせた大人の和風、あなたはどれがお...

毎日ごはんを作る者にとって、メニューのマンネリは最大の悩み。解消する方法の一つとしておすすめなのが「そぼろ」。ひき肉を特売の日に買って、まとめてそぼろにしておくと、いろいろアレンジできて重宝するんです...

フリーの男性には興味がないくせに、他の誰かの恋人や既婚者には積極的にアプローチして略奪したがる女性、あなたの周りにもいませんか？ こういった方は他人の幸せが妬ましかったり、誰かのパートナーを奪うことで...

手段を選ばない想像を絶する姑からの嫁イビリ、そして味方になってくれない理不尽な夫…。結婚において切っても切り離せない、嫁姑問題や夫婦関係に悩む人たちの「生きるヒント」になればと、自身が経験した義母との...

すっかり春らしい陽気になってきた今日この頃。この時期大人気の食材といえば、「新じゃがいも」です。みずみずしく新鮮な味わいは、それだけで蒸したり、揚げたり、炒めたりするだけで、もう絶品！　今だけのおいし...

特売の豚ひき肉が手に入ったら、ぜひ作り置きしてほしいのが「豚そぼろ」！ アレンジ自在の万能な味つけで仕上げておけば、一手間かけるだけでいろんなメニューが作れますよ。 「またコレ！？ と言わせないプロ...