「レタスクラブ」一覧

具にもなるし、料理のうまみアップにもなる「きのこ」。あらゆるものが値上げされていく中、安定した価格で手に入るのもありがたいですよね。そこで今回は「しめじ」を1パック分どっさりと使った、うまみ満点の一皿...

最近は肉も魚も卵も高く、家計は大打撃…。そこで、メインおかずのラインナップに新たに加えてほしいのが「厚揚げ」を使った料理です。厚揚げは価格が安く、時短調理も叶うため、忙しい人にこそ積極的に使ってほしい...

普段はサブ野菜として使いがちな「もやし」。でももやしがなければ始まらない主役級の一皿もあるんです！　あのシャキシャキとみずみずしい食感は、ほかの野菜ではなかなか出せないもの。かさ増しなんていわずに、た...

今まさに旬の野菜といえば、春キャベツ。甘みが増しておいしい上に、まるごと1個でおかずやサラダが何品も作れるから、コスパ抜群の食材です！ 3～5月ごろに店頭に並ぶ春キャベツは、ほかの季節のキャベツより葉...

ブロガーである杉森千紘さんが運営する大人気ブログ「東京弁当生活。～お弁当と台所道具と暮らし、ときどき一人旅～」をご存知ですか？ 杉森さんは、仕事による多忙から乱れ気味だった食生活を正すため、一念発起...

せっかく卵を使うなら、肉のボリュームに負けない主役おかずになってもらいたい！　というわけで、みんなが大好きな「卵炒め」レシピを5つご紹介します。 とはいえ、卵炒めを家で作るとボソボソになってしまいがち...

もう1品ほしいときや晩酌のおつまみに、さっと作れる冷ややっこはこれからの季節に大活躍してくれます。薬味だけでもおいしいですが、トッピングをひと工夫するとさらに楽しみが広がりますよ！ ■温たまなめたけ...

ブロガーである杉森千紘さんが運営する大人気ブログ「東京弁当生活。～お弁当と台所道具と暮らし、ときどき一人旅～」をご存知ですか？ 杉森さんは、仕事による多忙から乱れ気味だった食生活を正すため、一念発起...

食費を抑えたいこの時期こそ、コスパのいい旬野菜を上手に使い切りたいですよね。 甘みの増した春キャベツは、まるごと1個でボリュームおかずやサラダが何品も作れます。外葉、内葉、芯、それぞれの特徴に合った調...

値上げが止まらない今、毎日の夕飯作りにぜひ頼ってほしいのが手頃な価格で手に入る「豆腐」です。くせのない豆腐は調理法や味つけしだいで主役級の一皿に大変身！ 栄養満点でヘルシーなので、ダイエット中にもおす...