「レタスクラブ」一覧

さつま揚げは、そのままでも焼いて食べるのも良いですが、煮物や炒め物で大活躍。さつま揚げ自体に味がついているため、料理の味付けが楽ちんです。ほんのり甘い和風の味は、どんなアレンジでもほっこりしますね。れ...

にらたま炒めは時短で作れますが、火の入れ加減が難しい…！ そこで今日は、料理家の今井亮さんが教えてくれた、「ふんわり＆シャキッふわとろにら卵炒め」のレシピをご紹介します。 ポイントは3つ！ ・にらは...

献立を決めたあと、サラダでも1品追加しようかという場合、野菜のみだと少し寂しいなと感じる瞬間はありませんか。そんなときは、冷蔵庫を開けて「かにかま」があるとラッキーです。魚成分のうまみで味が締まるのは...

比較的お手頃な食材なのに、組み合わせ次第で驚くほどおいしくなる「豆腐×卵」。冷蔵庫の常連食材で、すぐに試せるレシピをご紹介します！　マンネリ解消に新しいレシピに挑戦してみませんか？ ■豆腐とふ～んわ...

アレンジしやすいかにかまは、毎日の献立に悩む人にとって救世主。料理の幅をぐんと広げてくれます。今回は、白いごはんの上に電子レンジで作るあんをかけた、食欲をそそる丼物をご紹介。もうひとつは、タイ風焼きそ...

豆腐は口当たりがやさしく、さっぱりとして低カロリーな食材。今回は、豆腐にひき肉を合わせたメイン料理をご紹介します。フライパンやレンジで豆腐と肉だねを蒸す、ヘルシーなレシピです。 ■豆腐シューマイ風 ...

メインのおかずに重要視することは何ですか？味やコスパはもちろんのこと、夕飯はしっかりたっぷりと食べたい人や、食べ盛りの家族がいるご家庭は、なんといっても「量」が重要ではないでしょうか。肉や魚が無くても...

最近食べ過ぎが続いている...そんなときにおすすめの豆腐が主役のおかずをご紹介。肉や魚を使っていないのにもかかわらず、しっかり食べごたえのあるレシピです。 ■豆腐カツ サクッとしたころもとやわらかな...

毎日の献立を考えるのはとても大変。しかし、魚の練り物「さつま揚げ」があれば、メインおかずにも副菜にも困りませんよ。今回は、シャキシャキのセロリとふわふわさつま揚げの食感コントラストが良い「塩炒め」と、...

こんにちは、整理収納アドバイザーのみほです。 インスタグラムでは、11万人以上のフォロワーさんに向けて「子どもがいてもすっきり暮らせる」家事ラク収納術や便利アイテムをご紹介しています。 今日は、意...