「レタスクラブ」一覧

秋冬にうれしいおかずといえば、とろみのついた温かい煮もの。体もほっこり温まりますし、栄養がぎゅっと詰まった煮汁を食材にからめてたっぷり食べられるから、栄養的にも◎なんです。 「汁まで食べちゃう煮もの...

意外に汚れがたまりやすいところといえば、お風呂。放っておくとあっという間にガンコな汚れになってしまう、水あかや石けんかす...。効果的に落とす方法、ぜひ知りたいですよね！ 「汚れタイプ別洗剤の使い方...

最近料理を始めたけれど、もう少し上達できないかな…と思っている方もいるのではないでしょうか。 そんな方にオススメしたいのが、料理ビギナーさんが失敗する原因と傾向を知り尽くした料理研究家・小田真規子さ...

大根は煮ものやサラダによく使われますが、実は炒めものにしてもおいしい食材。大きくカットすると火通りに時間がかかりますが、小さめにカットすると下ゆでいらずで手早く調理できます。今回ご紹介するのはパッと炒...

お酒とおつまみを楽しみたいけど、外飲みはちょっと高くつく…。 そんなときには、コスパ最強のおうち飲みを楽しんでみませんか？ Twitterフォロワー26万人超（2022年11月現在）のおりえさんが『...

汚れやすい水回りといえば、キッチン。食事に関わる場所だからいつも清潔に保ちたいところですが、油汚れや水あかなど、いろんな種類の汚れがたまって、どこから手をつければ良いのやら...。 効率よく掃除する方...

毎日時間に追われながら夕飯の準備をしていると、副菜まで頭が回らないことも多いですよね。「いっそ誰かに決めてもらったほうがラクかも…」。そんな人に向けて、今回は雑誌レタスクラブ11月号に掲載のレシピの中...

秋冬野菜をおいしく食べるには、温かい煮ものが断然おすすめ。でも、ブロッコリーやほうれん草などに多く含まれているビタミンB1やCなど水溶性の栄養は、煮込むと煮汁に溶け出してしまうのが難点...。 コクや...

令和2年度の司法統計によると、夫婦関係調停事件（離婚調停）の申し立て理由のうち、男女ともにランキングの1位となったのが「性格の不一致」。価値観や考え方の違いは、結婚当初は目をつぶれる程度だったとしても...

炒めものや煮ものなど、バリエーション豊かななすのおかず。でも、なすはアク抜きをしないとえぐみが気になる...そう思っていませんか？ なすの皮に含まれる栄養をあますところなく摂るには、皮ごとアク抜きせず...