「レタスクラブ」一覧

コロンとしたフォルムにつぶらな瞳が印象的な紅白のクッキー、かわいいですよね。何をモチーフにしているか、分かりますか？　正解は…深海生物の「メンダコ」です。 作ったのは、岩手県在住の事務員で、4歳の娘さ...

とっても手軽で、お腹が満たせて、子どもも大好きなインスタントラーメン。休日のランチや夜食に重宝しますよね。だけど、「アレンジと言えばトッピングを変えるだけで、最近マンネリ気味…」というご家庭も多いので...

テレビやネットの「電力のひっ迫」を知らせるニュースや、家の電気代の値上がりに直面して「節電したい」と思いつつも、実際には何から始めたらよいかわからないという人も多いのではないでしょうか。そんな方に向け...

下ごしらえ不要で、凍ったまま使える冷凍ブロッコリー。常備しておけば、買い物に行けないとき、疲れているときなどにとっても便利です。今回は、市販の冷凍ブロッコリーをおいしく食べるレシピをご紹介します。 ...

最近話題の「腸活」。腸を整えることで自律神経が整い、免疫力アップや、適正体重の維持につながるといわれています。 とかく体調を崩しがちなこの時期こそ、腸活に力を入れたいもの。でも具体的にはどんな食材をど...

値上げが続く中、ありがたい存在なのが旬の野菜たち。しかも今が旬の野菜は寒さを乗り越えようと糖を蓄積するため、甘くコク深い味わいが楽しめます。通年手に入る「長ねぎ」も、この時期は葉が肉厚で太く、甘みもた...

もうすぐやってくるバレンタインデー。今年はチョコレートを使ったスイーツ作りに挑戦してみませんか？　わざわざケーキ型を買ってこなくても、グラタン皿やコップなど、おうちにある器で作れるレシピなら、気軽にチ...

一年中出回っている人気野菜のブロッコリー。寒くなるにつれて甘みがぐんと増し、おいしさが充実します。彩りがよく、食べごたえがあるので、満足感のあるおかず作りにもうってつけ。ブロッコリーのいろいろな食べ方...

いつもの食パンで、ひと味違う喫茶店風のトーストを作ってみませんか?　今回ご紹介するのは、どこか懐かしい「ピザトースト」と、子どもが大好きな「揚げパン風トースト」。どちらもほんのりレトロな雰囲気が漂う、...

材料を混ぜるだけのシンプルなクッキーは、子どもと一緒に作って楽しいお菓子の定番。型でくり抜いて、カラフルなチョコレートを塗れば、バレンタインのプレゼントにうれしいキュートなクッキーに変身します。ひとつ...