「レタスクラブ」一覧

食品の値段や光熱費が上がり、家計がますます厳しくなってきています。「これっていつまで続くの？」と、不安になっている人も多いはず...。この事態にどう対処するべきか、経済ジャーナリストの荻原博子さんに緊...

いつもの食パンで、ひと味違う喫茶店風のトーストを作ってみませんか?　今回ご紹介するのは「バタートースト」と、「フレンチトースト」。どちらもほんのりレトロな雰囲気が漂う、魅惑のおいしさです。ぜひ朝食に、...

家族に渡すバレンタインは愛情たっぷりに仕上げたいですよね！　「いちごのハートチョコケーキ」は、ふわふわのチョコスポンジにチョコレートクリームをたっぷりのせて、ハート型のいちごをあしらったバレンタインに...

一年中出回っている人気野菜のブロッコリー。寒くなるにつれて甘みがぐんと増し、おいしさが充実します。彩りがよく、食べごたえがあるので、満足感のあるおかず作りにもうってつけ。ブロッコリーのいろいろな食べ方...

もうすぐやってくるバレンタインデー。今年はチョコレートを使ったスイーツ作りに挑戦してみませんか？　わざわざケーキ型を買ってこなくても、グラタン皿やコップなど、おうちにある器で作れるレシピなら、気軽にチ...

値上げ続きで家計を少しでも切り詰めたい昨今。日々のランチをお弁当にできたら、大きな節約になりますよね。おかず1種ののっけ弁から始めてみませんか？ささっと作ってご飯にのせるだけなので、無理なく続けられま...

もうすぐやってくるバレンタインデー。今年はチョコレートを使ったスイーツ作りに挑戦してみませんか？　わざわざケーキ型を買ってこなくても、グラタン皿やコップなど、おうちにある器で作れるレシピなら、気軽にチ...

この時期の洗いものは、水も冷たいし手も荒れるし、少しでも減らしたい…！という切なる願いにこたえて、今回は料理家さんが教えてくれた洗いものが減らせるコツを、料理とともにご紹介しましょう！　まずは肉のパッ...

お菓子作りは苦手だけど、手作りチョコにチャレンジしてみたい……！それなら、材料４つで手軽に作れる「バレンタインマシュマロチョコバー」はいかがでしょう？　作り方は溶かした板チョコにマシュマロとビスケット...

雑誌レタスクラブの前田編集長がオススメの話題をピックアップ！ 今回は、前田編集長をハマっている「焦がし玉ねぎ」について紹介します。 編集者として暮らしの情報にアンテナを張り巡らしながら、家庭では日々キ...