「レタスクラブ」一覧

雑誌レタスクラブ前田編集長が最新号よりオススメのレシピをピックアップ！ 今回はレタスクラブ11月号の「栄養を逃さない煮物」から、野菜のオイル蒸し煮を紹介します。 編集者としてプロの料理家のワザを間近で...

「お店で食べるようなオシャレで手の込んだパスタもおいしいけれど、家でパスタを作るのは圧倒的に『作る時間はないけど、何かしっかり食べたい』とき。しかも、そのとき家にある材料で、簡単に作れるパスタがいいん...

「あぁ今日も副菜を作る時間がない…」。そんな時に便利なのが料理家・堤人美さんが教えてくれた、作り置きができる大根の塩もみ。細かくせん切りにした大根に塩をもみこむだけと簡単なのに、これがとっても万能！　...

冷蔵庫のドアポケットに余った「ごまドレッシング」、ありませんか？なかなか使いきれなくて、いつも賞味期限を切らしてしまう…という人におすすめしたいのが、今回のレシピ！ じつはごまドレは、原料に、ごま、油...

「うちの子のこんなところが心配」「私の接し方、コレでいいの？」子育ての悩みは尽きません。でもそのお悩みも、教育のプロの目を通すと、お子さんの個性や魅力を再発見するきっかけになるかも!? 教育家の小川大...

秋が深まると恋しくなるのが、さつまいものスイーツ！　定番レシピはいくつもあるけれど、マンネリしがち、と思っているあなた。今年はいつもとちょっと違ったレシピに挑戦してみませんか。そこで、スイーツ界で今話...

お笑い芸人とIT企業役員の2つの肩書を持つ厚切りジェイソンさん。2021年に出版したマネー本『ジェイソン流 お金の増やし方』が大ヒットし、彼のお金の管理術が今注目されています。ジェイソンさんの物価高に...

やるのは気が重い、やらなくても罪悪感が生まれる大掃除。年末の大掃除は、実は効率が悪いのだそう。特に油汚れの多いキッチンは、気温が比較的高い秋のうちから、コツコツ始めるのがいいそうですよ！今回は大掃除を...

今回は、手羽肉を使って作るとっておきのスープをご紹介。じっくり煮込む本格派からさっと作れる1品まで、シーンごとに使い分けられる5つをピックアップしました。骨つき肉をコトコト煮込んだうまみたっぷりのスー...

サラダにかけるしか使いみちがないと思っていた「ごまドレッシング」。ですが、原料に、ごま、油、酢などが含まれているので、いろいろと応用のきく便利な調味料なんです。しかも、ごまドレだけで味が決まるから、酒...