「レタスクラブ」一覧

かけうどんをはじめ、焼うどんに煮込みうどん。これからの季節はお鍋のしめに。なにかと出番の多い「うどん」ですが、半端な量が残ってしまったとき、いつもどうしていますか？ Twitterフォロワー38.2万...

忙しい毎日に少しでもゆとりを持たせるためにも、食材やおかずの冷凍ストックは欠かせませんよね。とはいえ、新鮮な状態で冷凍しておくためには、アルミバットなどの上に一つ一つ平らに乗せて、凍ったら保冷バッグの...

毎年、この時期に悩むのが手袋やコートなどのお手入れ方法。汚れだけでなく、風邪やインフルエンザなどの菌やウイルスも気になり始める今こそ、きちんとケアをしたいものですね。ということで、簡単にできる正しいお...

日ごとに寒さが増してくる秋冬。この時期の常備野菜といえば、白菜です。炒め物に、漬け物にと、いろいろな使い方ができますが、ことしは鍋を極めてみませんか？　白菜をたっぷり入れた鍋は、ボリュームがあるので食...

お笑い芸人とIT企業役員の2つの肩書を持つ厚切りジェイソンさん。2021年に出版したマネー本『ジェイソン流 お金の増やし方』が大ヒットし、彼のお金の管理術が今注目されています。ジェイソンさんの物価高に...

テレビや雑誌を中心に活躍する料理家のきじまりゅうたさんが、料理の基礎やコツをご紹介！ 調理がラクになるちょっとしたコツや、料理が飛躍的に上手くなるノウハウ、誰も教えてくれないマル秘テク、目からウロコの...

「お店で食べるようなオシャレで手の込んだパスタもおいしいけれど、家でパスタを作るのは圧倒的に『作る時間はないけど、何かしっかり食べたい』とき。しかも、そのとき家にある材料で、簡単に作れるパスタがいいん...

中まで味がしみ込んだジューシーな大根の煮ものを作るためには、30分～1時間くらいコトコト煮て、煮汁をしみ込ませるために火を止めた後もしばらく放置して…と時間がかかるイメージですよね。時間はないけど大音...

何かとバタバタしてしまいがちな朝。自分の支度をして、家族を起こして、お弁当と朝食を作って…。そんなときにあると便利なのが、お弁当作りや朝食作りに役立つ100円の時短グッズです。 そこで、調理中のスト...

「今日の献立は野菜が少ないな」と感じた時、いつもどうしていますか？　栄養士でもある私がよく作るのはレンジまかせの野菜の副菜。加熱しないと食べにくいほうれん草やかぼちゃ、にんじんなどの緑黄色野菜も手間な...