「レタスクラブ」一覧

揚げものに添えると、それだけでごちそう感がアップする「タルタルソース」。でも、材料が多くて手間がかかるイメージから、若干ハードルが高め...。家にあるものと定番調味料だけでおいしく作れるレシピが知りた...

子どものおやつやおつまみに食べたい、ポテトチップス。みんな大好きなじゃがいも料理ですが、おいしい市販品もたくさんあるから、わざわざ家で作ることはあまりないのでは？ でも、ちょっとしたコツを押さえれば、...

実は、みりんがスイーツにもなるって、知っていましたか？ 和食にしか使えないイメージのあるみりんですが、和洋中の料理に使えるうえ、さらにはスイーツにも応用可能！「いったい、どんな味がするの？」と気になり...

家族ウケ◎の献立のひとつ、炊き込みご飯。具だくさんにすれば栄養価も見栄えもぐんとアップするから、献立に迷ったときやメインおかずがちょっと物足りないときにもおすすめです。 「万能だれレシピ」今回は、「...

今回ご紹介するのは、煮汁を吸ったはるさめがおいしいあったか煮ものがメインの献立です。煮ものは肉だんごを軽く焼いて、煮汁を加えてほったらかしておくだけの時短な1品。はるさめも水で戻さずにそのまま鍋に投入...

秋も深まり気温が下がってくると、生野菜のサラダが少しひんやりと感じられますよね。体を温めたいこれからの季節のサラダは、軽く火を通したホットサラダにしてみませんか？　今回は食材2つ、レンチン5分でできる...

甘辛い料理がメインのときは、酸味のきいたサブおかずを合わせたいもの。おすすめは「マリネ」です。週末に作り置きしておけば、忙しい平日の野菜不足を補う一品としても重宝します。 というわけで、「万能だれレ...

なんとなくキッチンにはあるものの、「みりんって何に使っていいのかわからない」なんてこと、ありませんか？実は、みりんは驚くほどいろいろな使い方ができて、おかずもご飯もぐんとおいしくなる、魔法の調味料だっ...

ご飯が進む炒めものといえば、みそ炒め。好みの肉や野菜でアレンジできるから、献立に困ったときや、冷蔵庫にある食材でなんとかしたい、というときには助かります。 というわけで、「万能だれレシピ」今回は「み...

「みりんって和風料理にしか使えないよね」なんて、思っていませんか？実は、みりんは和洋中を問わずいろいろな使い方ができて、料理がおいしくなる、すごい調味料だったんです。 だからこそ、みりんをもっと上手...