「レタスクラブ」一覧

パスタを時短で仕上げたい。そんなときにはウインナーソーセージが大活躍！　おうちにある野菜と一緒にゆでたり炒めたりするだけで、パリッとジューシーな旨みたっぷりの一皿に仕上がります。今回ピックアップしたパ...

脂肪をため込まない体を作るためには、食事の最初に野菜をとる「ベジファースト」を実践したいもの。食物繊維が豊富な海藻や乾物を使ったおかずを常備しておけば、毎食さっと食べられるから便利ですよ！ 「やせ体...

冬休み明けの1月。冬太りをどうにかしようとがんばっている人も多いのではないでしょうか？ 無理な食事制限によるダイエットは長続きしないもの。たんぱく質を中心にしっかり食べて筋肉量を増やし、エネルギーを消...

「うちの子のこんなところが心配」「私の接し方、コレでいいの？」子育ての悩みは尽きません。でもそのお悩みも、教育のプロの目を通すと、お子さんの個性や魅力を再発見するきっかけになるかも!? 教育家の小川大...

美容のためにも健康のためにも、太りすぎないようにしたいですよね。若い頃はちょっと食べる量を減らせばやせられたのに、歳を重ねるごとにやせにくさを実感...そんなかたも多いのでは？ 太りにくい食材、食べ方...

キッチンが片づかない！という人は、物量の問題もあるけれど、収納をうまく活用できていなかったり、ものが戻しにくいのが原因、という場合もあるんです。そんな収納の「使いにくい」「惜しい」部分をフォローするグ...

献立に野菜が足りていないと感じたとき、冷蔵庫の野菜×電子レンジでパパッと作れる副菜は頼りになるもの。今回はレタスクラブ最新号の中から、覚えておくと便利なレンチン副菜をご紹介しましょう！ ■ブロッコリ...

毎日の食事作りになくてはならない!というくらい、いつでも主役になってくれる肉。なかでも 「豚こま」 は、お手ごろ価格で家計にやさしい、救世主的食材です。物価高で食費を抑えたい今こそ、とことん使いこなし...

テレビや雑誌を中心に活躍する料理家のきじまりゅうたさんが、料理の基礎やコツをご紹介！ 調理がラクになるちょっとしたコツや、料理が飛躍的に上手くなるノウハウ、誰も教えてくれないマル秘テク、目からウロコの...

やせ体質を作るには、食事の最初に野菜をとる「ベジファースト」が大切。糖質より先に食物繊維をとることで血糖値の上昇を緩やかにし、脂肪をつきにくくしてくれます。 そこで活躍するのが食物繊維たっぷりの乾物。...