「レタスクラブ」一覧

冬の冷えた体を内側から温めてくれる「しょうが」。効率よく摂るには作り置きがおすすめです。今回ご紹介するのは、すりおろしたしょうがと長ねぎをみそでさっと煮た風味満点の万能調味料。冷蔵庫にストックしておけ...

寒さに耐えて甘みがぐっと増している冬のかぶ。その甘みを最大限に引き出すなら、じっくり焼いてグリルにするのがおすすめです。ついでにお肉も一緒に焼けば、肉の旨みがプラスされて極上のジューシーさが楽しめます...

カフェ訪問数1300軒超、自宅には数々のコーヒー器具を所有し、バリスタ顔負けの腕前を持つ、お笑いコンビ・コマンダンテの石井輝明さん。芸能界屈指のコーヒー好きとして知られており、コーヒー好き芸人として、...

会食、近所や親戚付き合い、冠婚葬祭、お金と贈答…。日常のさまざまなシーンで、何が正解か迷ったことはありませんか？ そんなシチュエーションに備えて、エチケットを学んでおきたいものです。 今回はいざという...

ごはん作りの後、ちょっぴり余ったハンパ野菜。明日も使おうと思っていたら、そのまま忘れていつの間にかムダにしてしまいがちですよね...。 そこでおすすめなのが、冷凍保存。野菜によってはそのまま冷凍するよ...

寒くなると甘みやみずみずしさが増す白菜。加熱すればたっぷり食べられるし、生ならシャキシャキとした食感を楽しめます。でも、白菜を揚げものにするという発想は、これまでなかったのでは？　葉がおおぶりの白菜も...

漫画家のとげとげ。さんが葉山町を舞台に描く人気のWEB連載『夫ですが会社辞めました』は、現代を生きる夫婦や家族の日常を描き、誰もが抱えるモヤモヤした気持ちに寄り添う詩情豊かなマンガ作品です。「気持ちが...

ギャンブル、覚醒剤、アルコールなど、「依存症」の親を持つ子どもの苦しみを描いた『母のお酒をやめさせたい』。親の依存症によって家庭が壊れ、回復していく過程が子どもの視点から語られるコミックエッセイで、依...

会食、近所や親戚付き合い、冠婚葬祭、お金と贈答…。日常のさまざまなシーンで、何が正解か迷ったことはありませんか？ そんなシチュエーションに備えて、エチケットを学んでおきたいものです。 今回はいざという...

ハンパに余った野菜。使い切れずにムダにしていませんか？ 上手に冷凍保存すれば持ちが良くなるほか、味がしみやすくなるなど、調理にもいいことがいっぱいあるんです。 「ハンパ食材冷凍活用法」今回は、ハンパ...