「レタスクラブ」一覧

1週間がんばって働いて、ようやく訪れた週末。やっとゆっくり過ごせる～♪と思ったら、家族がみんな家にいて、いつもの夕飯作りに加えてランチの用意もしなければならない…結局休めなかったー！なんていうこともあ...

いつもの食事でしっかりたんぱく質をとりたい！とはいえ、そこまで意識して毎日の3食のご飯を作るのは難しいですよね…。 そんなときこそ、プロテインそぼろ！「親子そぼろ」「厚揚げそぼろ」「さばそぼろ」の3...

秋が深まると恋しくなるのが、ほくほくとしたじゃがいも料理。肉じゃがをはじめ、和風の煮物もいいけれど、ジャーマンポテトもおすすめです。レタスクラブの読者700人に聞いたじゃがいも料理の人気アンケートで、...

毎日のごはん作り。キッチンに立って料理を作るのももちろん大変ですが、それ以上に悩ましいのが献立を決めること。「誰か献立考えて～！！」と叫びたくなることもきっとあるはずです。 いよいよ待ちに待った金曜...

もうすぐハロウィン。今や日本でも定番のイベントとして楽しむ人が増えていますよね。実際に、全国の子育て世代への調査でも、過半数の人がハロウィンにまつわるイベントやパーティに「興味がある」と回答しています...

常備できるたんぱく源として大助かりのさば缶。そのままでも食べられるくらいなので、時短調理にはうってつけの食材なんです！今回は、さば缶で作るドライカレーです。 ■さばのドライカレー ほぐして炒めれば、...

10月に入り、さつまいもの収穫が最盛期を迎えています。この季節になると食べたくなるのがさつまいもの炊き込みご飯。素材本来の食感とやさしい甘さを手軽に堪能できる旬の味です♪ まずご紹介するのは、炊飯器に...

遅くなったから、夕飯を手早く作りたい。そんなときは、とりあえず炒めもの、という人が多いですよね。じつは、こういうときにおすすめしたい調理法が、「蒸し煮」なんです！フライパンに材料を入れ、ふたをしたらほ...

毎日のごはん作り。キッチンに立って料理を作るのももちろん大変ですが、それ以上に悩ましいのが献立を決めること。「誰か献立考えて～！！」と叫びたくなることもきっとあるはずです。 疲れもピークの木曜日。で...

表面は焦げているのに中が生焼けだったり、ひっくり返す時に形がくずれてしまったり…。そんなハンバーグ作りのよくある失敗、レンジを使えば解決できるかもしれません！レンジで作る場合はハンバーグだねにラップを...