「レタスクラブ」一覧

会食、近所や親戚付き合い、冠婚葬祭、お金と贈答…。日常のさまざまなシーンで、何が正解か迷ったことはありませんか？ そんなシチュエーションに備えて、エチケットを学んでおきたいものです。 今回はいざという...

お年玉には、いくらあげるか、よりももっと大切な意味があるのを知っていますか？その意味を知れば、毎年義務感で渡していたお年玉の風習も、大切にしたいという気持ちになるはず！令和の時代に合った、無理がなくて...

来客があったり、家族が集まったりする機会が増える、年末年始。家にあるもので、ささっと気の利いたおつまみが作れたら素敵ですよね。 家庭で作れる本格レシピが人気の和食料理人に、おつまみレシピを教わりました...

癒されたい時、ついつい動物のツイートを探してしまうことありませんか？ おやつを食べたり、お昼寝したり、かわいいワンちゃんの画像にほっこりしていると、突如ハードな光景が飛び込んできました。 ライオン？動...

家の中がなかなか片づかない人の中には、捨てることに対して「もったいない」「罪悪感がある…」と思っている人もいるのではないでしょうか。だけど今、「もったいない」の常識が変わってきているのです。今回は減ら...

お正月の恒例行事といえば新年の初詣。 初詣のしきたりを、「現代礼法研究所」主宰の岩下宣子先生に教えてもらいました。 ■初詣は家族を守ってくれる氏神様にまずご挨拶を 初詣は元日に行くものでしたが、最近...

寒くなると甘みやみずみずしさが増す白菜。加熱すればたっぷり食べられるし、生ならシャキシャキとした食感を楽しめます。なかでも、注目は炒めもの。しんなりする程度に歯ざわりよく炒めた白菜には、しっかりした味...

年の初めに食べるものとして、まず思い浮かぶのがお雑煮ですよね。でも何かと忙しい年の始めに、作り慣れていない料理を準備するのは大変…。どこまでちゃんと風習を守るべき？　最低限やったほうがいいことって何だ...

なにかと慌ただしい年末。やることがたくさんあるのに家族全員分のごはんを3食考えなくてはならないこの状況、なんとかしたいですよね。そんな時に助かるのが「冷凍うどん」を使ったレシピ。最初にご紹介する台湾風...

年末年始のごちそうとして『レタスクラブ』の読者にも人気のすき焼き。どうせなら、シメまでしっかり堪能したいですよね。そこで、1928年創業のすき焼きの名店・人形町今半の調理長に、シメのおすすめレシピを教...