「レタスクラブ」一覧

寒くなると甘みやみずみずしさが増す白菜。加熱すればたっぷり食べられるし、生ならシャキシャキとした食感を楽しめます。なかでも、注目は炒めもの。しんなりする程度に歯ざわりよく炒めた白菜には、しっかりした味...

白菜が旬を迎えています。ひと玉まるごと買えば冬の食卓の強い味方！ 美味しいだけでなく、かさましで節約にもなり、メインにも副菜にも幅広く使える白菜を、あますところなく使い切るアイディアレシピをご紹介しま...

ギャン泣きしている赤ちゃんの横をお札をくわえて歩くポメラニアンさん。 重税に嘆く一般庶民と成金社長？ 正直なところ、赤ちゃんとポメ社長がかわいすぎて、毒っ気も抜かれてしまいます。 この一枚に「なんか...

おせちは手間がかかりそうだし、作るのが大変そう…と思っている人に朗報。レンジを使って簡単に作れるおせちもあるんです！　というわけで今回は、定番おせちをレンジで仕上げる料理家さんのワザをご紹介。2～3人...

年末年始に重宝する、少ない材料でも見栄えよく作れるおつまみ。お客さんが来たときにも、家族とのちょい飲みにも使えるレシピを、和食の人気料理人・笠原将弘さんに教わります。 「笠原将弘さんのおつまみレシピ...

国指定の難病「潰瘍性大腸炎」を患った実体験をギャグ漫画として描いた『腸よ鼻よ』。漫画家の島袋全優さんは、専門学生だった19歳の時に潰瘍性大腸炎を発症し、何度も入退院を繰り返しながら大腸全摘出など10回...

会食、近所や親戚付き合い、冠婚葬祭、お金と贈答…。日常のさまざまなシーンで、何が正解か迷ったことはありませんか？ そんなシチュエーションに備えて、エチケットを学んでおきたいものです。 今回はいざという...

毎年、年末が近づくと、「おせち料理ってどこまで準備すればいいの？」「手作りするべき？」「最低限必要なものは？」など、おせち料理の準備に頭を悩ませる人も多いのではないでしょうか。そこで、令和の時代に合っ...

ことしで創刊35周年を迎えた『レタスクラブ』。料理や、掃除・収納、美容・健康まで、あらゆる情報を発信している『レタスクラブ』は、時代の移り変わりとともに、誌面もどんどん進化を遂げてきました。今回は、掃...

捨てることに対して、「もったいない」「罪悪感を感じる…」という人も多いですよね。だけど、ものが減らないとなかなか部屋が片づきません。そこで今回は、捨てずに「売る＆譲る」方法をご紹介！手放すものが実は高...