「レタスクラブ」一覧

「お店で食べるようなオシャレで手の込んだパスタもおいしいけれど、家でパスタを作るのは圧倒的に『作る時間はないけど、何かしっかり食べたい』とき。しかも、そのとき家にある材料で、簡単に作れるパスタがいいん...

いつも余らせては賞味期限が切れる「ごまドレッシング」。サラダにかけるしか使いようがないと思っていませんか？じつは原料に、ごま、油、酢などが含まれているので、いろいろと応用のきく便利な調味料なんです。し...

白菜の旬は秋から冬にかけて。ちょうど今ぐらいの時期から安く、おいしい白菜が手に入るようになります。そこで今回は、白菜1/4株を一度に消費できる、白菜が主役の鍋を5つご紹介！　食べると餃子風のミルフィー...

朝夕は冷え込む日も増えてきましたね！　寒くなるとなぜか暗い色みの服を手に取ることが多くなり、顔色も沈みがち……。そんな方も多いのではないでしょうか？　本格的な冬の到来を前に、メイクだけはいつもより明る...

秋になると恋しくなるさつまいものスイーツは、雑誌レタスクラブでも毎年大人気！ 定番レシピはいくつもあるけれど、今年のスイーツ界で注目を集めているのが、ふわとろ半生食感。そこで、さつまいもを使った、初心...

資産運用をするなら、国が投資を後押しするためにつくったこの2つの制度を活用すべき。レタスクラブ編集部がおトクな制度を解説します。 ■売却時の約20％の税金が引かれない！ 投資をする際に注意したいのが...

やるのは気が重い、かといってやらないと罪悪感が生まれる大掃除。年末の大掃除は、実は効率が悪いのだそう。特に油汚れの多いキッチンは、気温が比較的高い秋のうちから、コツコツ始めるのがいいそうですよ！今回は...

雑誌レタスクラブ前田編集長が最新号よりオススメのレシピをピックアップ！ 今回はレタスクラブ11月号の「栄養を逃さない煮物」から、野菜のオイル蒸し煮を紹介します。 編集者としてプロの料理家のワザを間近で...

「お店で食べるようなオシャレで手の込んだパスタもおいしいけれど、家でパスタを作るのは圧倒的に『作る時間はないけど、何かしっかり食べたい』とき。しかも、そのとき家にある材料で、簡単に作れるパスタがいいん...

「あぁ今日も副菜を作る時間がない…」。そんな時に便利なのが料理家・堤人美さんが教えてくれた、作り置きができる大根の塩もみ。細かくせん切りにした大根に塩をもみこむだけと簡単なのに、これがとっても万能！　...