「レタスクラブ」一覧

寒くなると甘みやみずみずしさが増す白菜。加熱すればたっぷり食べられるし、生ならシャキシャキとした食感を楽しめます。とくに、白菜は煮ることでくたっとやわらかくなり、ほかの具材のうまみも吸うからおいしさは...

子育て中の皆さん！365日休みのない育児、お疲れ様です！ 育児は愛しい子どもの成長を間近で感じることができる喜びがある一方で、苦労も多いですよね。精神的にも肉体的にも疲れてイライラしてしまうこともある...

白菜が旬を迎えています。ひと玉まるごと買えば冬の食卓の強い味方！ 美味しいだけでなく、かさましで節約にもなり、メインにも副菜にも幅広く使える白菜を、あますところなく使い切るアイディアレシピをご紹介しま...

スーパーで100円前後で手に入るコスパ抜群の「かにかま」。あえものやスープにちょい足ししたり、かにたまやシューマイにかにの代わりに入れたり…とキッチンの名脇役ですが、今回ご紹介するのはそんなかにかまを...

創刊35周年を迎えた『レタスクラブ』が、皆さんと歩んだ35年間を振り返るこの企画。ついに最終回です。今回はおせちにスポットを当ててみました。伝統ある日本文化も、時代に合わせて変化しているのが分かります...

web漫画やイラストレーターとして活躍するただっちさん。主婦から東大大学院を目指すという受験奮闘記をSNSに投稿したところ、瞬く間に話題となり、2020年『ただの主婦が東大目指してみた』として1冊の本...

会食、近所や親戚付き合い、冠婚葬祭、お金と贈答…。日常のさまざまなシーンで、何が正解か迷ったことはありませんか？ そんなシチュエーションに備えて、エチケットを学んでおきたいものです。 今回はいざという...

今年も残すところあとわずかですね。 年始年末は大掃除、飾りつけなど昔ながらの習慣がたくさんありますが、何のためにするのかがあやふや、また今どこまで守るべきなのか…という方は多いのではないでしょうか。 ...

まだまだ続きそうな値上げの波。できる限り食費を節約したい私たちにとって、気になるのが「食材のロス」です。 お買い得の食品をまとめ買いしたはいいものの、使い切れずにダメにしてしまって反省、なんてこともあ...

住まいのお悩みでよく聞かれるのが、「ものが多くて家が片づかない…」「でも捨てるのはもったいない！」というもの。そこで提案したいのが、捨てずに2割減らすこと。 今回は、片づけの達人・みかさんの2割減ら...