「レタスクラブ」一覧

暑い日はなるべく火を使う調理は短くすませたいですよね。そんなときに役立つのが薄くて火通りの早い「豚しゃぶ肉」！　人気料理研究家のコウケンテツさんに豚しゃぶ肉の活用レシピを教えてもらいました。 今回は...

独特の風味とコクが魅力のごま油。乳製品などまろやかな食材と合わせることで、意外なおいしさが楽しめるって知ってました？ 「ごま油の意外な使い方」今回はチーズと合わせたコクうまなおつまみをご紹介します。...

お菓子作りというと材料が多くて、作るのが大変、というイメージがありませんか？でも、卵やグラニュー糖、薄力粉、生クリームなど身近な材料だけでも、ちょっとしたしたコツで見た目も味もお店みたいなお菓子ができ...

夏になると食べたくなるのがパイナップル。最近は甘～い台湾産が話題になっていますよね。これからの時期は、お中元やお盆の御供物でいただくことも多いのではないでしょうか。 そこで、今回はパイナップルにまつわ...

いま韓国では「おひとりさま」がブーム。自分を癒すための「ひとりごはん=ホンパブ」が注目され、ひとりで楽しめる料理が増えています。 そのバリエーションは、よく知られているチゲから、麺類やご飯もの、晩酌に...

ラップの端っこを見失った、おろし器が洗いにくい、値札のシールがきれいにはがれない…そんな日常生活で直面する「困った」「面倒」を楽しく克服するための裏ワザを紹介する、TikTokで人気のライフハック動画...

ホットケーキミックスを使って誰でも失敗なくおいしく作るレシピをYouTubeで配信し、バズっている「ホッとケーキさん。」をご存知ですか？　いつもの材料と調理道具で必ずふわふわのホットケーキが焼けるレシ...

パンと具材の組み合わせしだいで、無限のおいしさが広がるサンドイッチ。 料理のように楽しめる人気ベーカリーのものから、まぐろかつや焼き芋など目新しい素材を使ったものまで、おすすめサンドが集合！ ■...

使い方はいつも通りなのに、食べ慣れたメニューがワンランク上の味わいに変わる。そんな魅力的なキッチン家電をご紹介します！　スヌーピーのイラストがさりげなくあしらわれた「BRUNO」の「スチーム＆ベイクト...

いま韓国では「おひとりさま」がブーム。自分を癒すための「ひとりごはん=ホンパブ」が注目され、ひとりで楽しめる料理が増えています。 そのバリエーションは、よく知られているチゲから、麺類やご飯もの、晩酌に...