「レタスクラブ」一覧

テレビや雑誌を中心に活躍する料理家のきじまりゅうたさんが、料理の基礎やコツをご紹介！ 調理がラクになるちょっとしたコツや、料理が飛躍的に上手くなるノウハウ、誰も教えてくれないマル秘テク、目からウロコの...

夫婦の数だけ悩みはありますが、そのうちのひとつが「モラハラ」。言葉や態度で相手の尊厳を傷つけたり、精神的な暴力をふるうことを「モラルハラスメント」と呼びます。そのなかでも、パートナーに十分な生活費を渡...

日増しに温かくなり、最近はすっかり春めいてきましたね。でも、コートの出番が減ってくると、気になるのが隠し切れない自分の体型。冬の間の「寒いから着ぶくれしてるだけ…！」なんて言い訳は通用しなくなり、ダイ...

読者約1000人にお弁当に関するアンケートを取ったところ、「時短で作りたい」という意見が半数以上という結果に。そこで、夫と子どもに約25年お弁当を作ってきた長谷川りえさんに、15分で完成するお弁当を教...

朝ごはんは1日を元気にスタートするために大切なエネルギー源。でも「子どもが朝ごはんを食べてくれない…」というお悩みも多いですよね。そこで今回は、子どもたちに人気のあるアレンジトーストをご紹介。自分の好...

「うちの子のこんなところが心配」「私の接し方、コレでいいの？」子育ての悩みは尽きません。でもそのお悩みも、教育のプロの目を通すと、お子さんの個性や魅力を再発見するきっかけになるかも!? 教育家の小川大...

3月といえば卒業・卒園シーズン。子どもの卒業式用にと、眠っていたスーツを久々に着てみたら、これがなんとパツパツ!!とてもハレの席に着ていける状態ではないことが判明し、数十回目かのダイエットを決意したラ...

読者約1000人にお弁当に関するアンケートを取ったところ、「時短で作りたい」という意見が半数以上という結果に。そこで、夫と子どもに約25年お弁当を作ってきた長谷川りえさんに、15分で完成するお弁当を教...

へとへとで帰ってきて、そこからさらに夕飯の準備。「少しでいいから息抜きの時間がほしい…！」そんなとき、いろんな料理に使える作り置きがあると便利です！　今回ご紹介するのは、豚ひき肉にみそや香味野菜を混ぜ...

シェパーズパイとは、パイ生地の代わりにマッシュポテトを使った、イギリスの伝統的なミートパイのこと。今回ご紹介するのは、そんなシェパーズパイを「グラタン」にアレンジした「マッシュポテトのシェパーズパイ風...