レタスクラブ一覧

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「過去と向き合ったことで、黒歴史も白く浄化させることができた」sumika片岡健太さんが語る失敗を糧にする方法(レタスクラブ)

人生の中では何度も失敗し、何度も壁にぶつかり、そのたびに成長もしています。 女性ファンも多い人気バンド・sumikaのボーカル&ギターの片岡健太さんの初エッセイ本『凡者の合奏』では、自身の半生を振り返...

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柔らかな半熟卵、そして玉ねぎの甘味と鶏肉の旨味がたまらない「ふわふわ親子丼」【プロが教える和食の基本】(レタスクラブ)

普段使いの食材や調味料で作るいつもの味に飽きてきたら、プロの技を試してみませんか? 「美味しさには理由がある」「なぜ美味しくなるのか?」という考え方に重点を置き、和食の定番料理を中心にプロのコツを紹介...