「レタスクラブ」一覧

今回ご紹介するのは、面倒な工程をとことん省いたゆる～い煮もの。煮ものを時短で仕上げるコツは、使う食材を最低限に減らすこと。そして火の通りやすい食材を選ぶことです。使う食材がそもそも少なければ、下処理に...

キャンプはハードルが高いという方も、おうちで気軽にできるアウトドアごはんをご紹介します。気持ちのいい季節、たまにはベランダでごはんなど、プチアウトドア気分を楽しんでみてください！ 今回は、フライパン...

裏話やスタッフのココだけの話も！　「オトナのNEWS」での増田貴久さんの撮影リポートをお届けします。 前号から始まった「オトナのNEWS」のジャケットシリーズ。 初回を飾った小山慶一郎さんのモノク...

いろいろな味つけや料理にアレンジできる、新じゃが。いつもの定番料理に加えることで、ぐんとおいしさがアップするって知ってました？ 「新じゃがと豚肉の手間抜きレシピ」今回は、「新じゃがと豚こまのしょうが...

キャンプはハードルが高いという方も、おうちで気軽にできるアウトドアごはんをご紹介します。気持ちのいい季節、たまにはベランダでごはんなど、プチアウトドア気分を楽しんでみてください！ 今回は、フライパン...

ごぼうは季節によって味わいが若干異なります。冬のごぼうは固くシャキシャキとした食感ですが、春に出回る新ごぼうはやわらかくて、みずみずしいのが特徴。軽くレンチンしてサラダやあえものにすると、その風味が存...

赤のボディコンに身を包み、携帯電話を提げた「バブリー芸人」として大ブレイクした平野ノラさん。最近は、少ないモノですっきりした部屋に暮らす片づけの達人として、自分の経験から生まれた「片付けのコツ」をブロ...

旬のおいしさを楽しめるうえ、皮ごと食べられるから調理の手間もちゃっかり省ける「新じゃが」。お手頃価格の豚ひき肉と合わせて、今晩のおかずにいかがですか？ 「新じゃがと豚肉の手間抜きレシピ」今回は、「新...

スーパーでそら豆を見つけると、「もうそんな季節か～」なんてしみじみ思ったりしませんか？　そら豆の旬は4～6月頃。初夏を感じさせてくれる野菜です。ほくほくと甘い実は、シンプルに焼いて塩をふるだけでも絶品...

レンチン調理は、フライパンや鍋を使わないので片づけが超ラク！ 器に材料を入れたら、あとは電子レンジ任せでOKなので、その間は手があくのも魅力ですね。 「料理の手間をとことん省く」今回は、レンチンで作...