「レタスクラブ」一覧

こんがり焼けたメロンパンにアイスをのせて食べたこと、あります……？　O子はメロンパンをトースターで温め直してから食べることはあっても、アイスのトッピングは未体験。そこで「とろけるアイスメロンパン」のレ...

困ったときのお助けレシピ、野菜炒めですが、家で作ると中華料理店で食べるようなシャキシャキ食感には程遠い、シナシナ食感になりがちです。その理由は、火の通りが早い食材と、遅い食材を一緒に炒めてしまうから。...

家事に育児にと忙しく、つい自分のことは後回しになりがちな私たち。こと美容に関しても、独身時代に比べて時間もお金もかけられていないという人も多いのではないでしょうか？子どもがいると、なかなかお手入れ時間...

■私は毎年、結婚記念日に乳がん検診をしています 私が主宰する「シンプルライフ研究会」というオンラインサロンでは、会員のみなさんに毎日小さな宿題を出しています。それは「薬箱の整理」だったり「不要な診察...

「卵チリ？」。いったいどんな料理かと、頭に「？」が浮かんだ人もいるかもしれませんが、こちらはえびチリのえびを卵に代えた、“卵のチリソース”。主な材料は卵だけにも関わらず、ふんわり焼き上がった卵はボリュ...

みなさんの家で揚げる春巻きは、ずっとパリパリしてますか？　揚げたてはパリッとしているのに、食べるころにはしんなり……という人は、次の３点に当てはまるものがあるかチェックしてみて。①具を片栗粉でまとめて...

まろやかなクリームソースもいいけれど、たまにはスパイシーなドリアはいかがですか？ まだまだ寒い日にうれしいタバスコ入りのソースが絶品ですよ。 「手間なしグラタンとドリア」今回は「タコライス風ドリア」...

大根は部位ごとに味わいがちょっとずつ変わります。葉に近いほど甘みが強く、上部を使うと甘みたっぷりの大根おろしに。反対に下部は辛味が強くなるため、辛めの大根おろしが好きな人はこちらをチョイスしてみて下さ...

今回ご紹介するのはかきを使った献立。かきには鉄分や亜鉛、ビタミンB群など、不足しがちな栄養素が豊富。旬の今、積極的に取り入れたい食材です。鍋やフライもいいですが、忙しい時はいつものにらたまに加えてみて...

具やソースを別々で作るドリアは、洗いものが増えるのが難点...。それなら、ワンパンで作れてそのまま食卓に出せちゃうドリアはいかがでしょう？ 「手間なしグラタンとドリア」今回は「豚こまとエリンギのたら...