「レタスクラブ」一覧

「ポックンパ」、ご存じですか？ ポックンパとは韓国風チャーハンのこと。こちらのレシピのようにフライパンで作るのももちろんおすすめですが、ご飯のおこげが好きな人はホットプレートで作ってみて。こんがりとし...

塩鮭は、揚げ物にするとおいしさ2割増し！　揚げたてをほおばれば、外はカリッ、中はふんわり。軽く下味をつけたら片栗粉をまぶして揚げるだけ。揚げ油はフライパンに少量入れればOKだから、そんなに手間もかかり...

世界中がコロナ禍に見舞われ早２年。私たちの生活は文字通り一変しました。移動の制限は経済活動を停滞させ、私たちの家計をも直撃。今まで当たり前だと思っていた安定した生活が、必ずしも将来にわたって約束された...

今回ご紹介するのは、ピリッと辛味を効かせたとり肉料理のバリエ。レンチンで完成する時短料理から、寒い冬にほっと温まる煮込み料理まで、思い立ったらすぐできる手軽な一品ばかりを集めました。辛いものが無性に食...

2021年1月発売の書籍『自分で学べる子の親がやっている「見守る」子育て 』の著者、小川大介先生が、悩める親たちにアドバイス。「うちの子のこんなところが心配」「私の接し方、コレでいいの？」など、子育て...

煮物の中でも、断然食べ応えがあるのがみそを使った煮物です。「豆腐とゆで卵のみそ煮」は、低カロ食材を使っていながら、みそのこっくりとしたコクとうまみで満足感たっぷり。お正月太りが気になる人にもおすすめの...

甘みが増してきた白菜は、これからの季節がまさに旬！　和洋中、どんな料理とも相性抜群で、かさ増しにも使える冬野菜の代表格です。白菜を使い切れないときは、細切りにして冷凍保存を。使うときは切る手間がなくス...

オムレツは手早く、きれいに、が肝心。でも卵が固まらないうちにパパッと形を整えるのは、慣れていないとなかなか難しいものです。そこで提案したいのが「2つ折り」。卵がいい感じに半熟になったところでクレープの...

「頭が痛い」「のどが痛い」「急に寒気が…」こんなとき、薬を飲もう思ったら使用期限が切れていた…なんてことはありませんか？ 常備薬はいざというときに使えないと困ります。この機会にぜひ見直してみてください...

■お弁当箱は自分で洗うのがルール。できるだけ子どもにまかせ、親がやりすぎないようにしています 日々、気持ちよく暮らしたいから、自分自身がキャパオーバーにならないように予定を「なんとなく詰め込みすぎな...