「レタスクラブ」一覧

食べごたえのある肉料理、かたまり肉や厚切り肉がなくても「豚こま肉」でできるんです！　下味をもみこんだ豚こま肉に片栗粉をまぶしたら、一口大を手にとってギュッギュッとおだんご状に。あとは酢豚やみそ炒めにし...

酢豚といえば、かたまり肉を使ったり揚げたりと、ちょっぴり手間がかかる印象...。でも、火通りの良い豚こまと、皮付きでOKの新じゃがを使って、手間なしでできるレシピがあるんです！ 「新じゃがと豚肉の手...

冷やし麺の季節にはまだ早いと思っていたら、意外とそうでもありません。最近は、春なのに半袖になりたくなるような暑さの日もちらほら。そんな日は久しぶりに冷やしうどんでも作って、つるっとしたのどごしを堪能し...

キャンプはハードルが高いという方も、おうちで気軽にできるアウトドアごはんをご紹介します。気持ちのいい季節、たまにはベランダでごはんなど、プチアウトドア気分を楽しんでみてください！ 今回は、フライパン...

今朝は寝坊しちゃった...！忙しい朝は1分でも時短したい！そんなときは、こんなおにぎりはいかがでしょうか？おかずを挟んでいるので食べる時間も短縮できますよ！ 今回は、考えずにご飯と具材を重ねるだけで...

「フードアドバイザー」の資格を持つなど、無類の料理好きの城咲仁さん。なかでも、麺に並々ならぬこだわりを持っているそうです。 そんな城咲さんによる、簡単・リーズナブル・時短をテーマに絶品麺レシピをご紹介...

GWはおにぎりをもってお出かけしたい、でもいつものおにぎりよりちょっと特別感がほしい…。そんなときは、「サンドおにぎりは」いかがでしょうか？　今回は、ご飯と具材を重ねるだけで簡単＆きれい「サンドおにぎ...

裏話やスタッフのココだけの話も！　「オトナのNEWS」での増田貴久さんの撮影リポートをお届けします。 「オトナのNEWS」の取材では、毎回『レタスクラブ』にちなんだ質問もいくつか用意しているのです...

ポテチで大人気の、青のり味やバター風味。大人も子どももやみつきになるあの味を、新じゃが料理で再現しちゃいましょう！ 「新じゃがと豚肉の手間抜きレシピ」今回は「新じゃがと豚こまの青のりバター炒め」。少...

GWはおにぎりをもってお出かけしたい、でもいつものおにぎりよりちょっと特別感がほしい…。そんなときは、「サンドおにぎりは」いかがでしょうか？　今回は、ご飯と具材を重ねるだけで簡単＆きれい「サンドおにぎ...