「レタスクラブ」一覧

料理の手間には、「あと片づけ」も含まれます。手間を省きたいと思ったら、調理器具をできるだけ減らすことが大切！ そこでおすすめしたいのが、レンチン調理です。フライパンや鍋を使わないので片づけが超ラクです...

子どもウケ抜群のひき肉料理といえば、ハンバーグ。でも、こねたり成型したりと、とにかく手間がかかるから、時間があるときにしか作れないですよね...。「これなら忙しい平日でもチャレンジできる！」という、簡...

お肉と野菜、麺をざっと炒めたら、ソースをからめて、はいできあがり！　15分もあれば家族全員分が作れる焼きそばは、忙しい日の救世主になってくれる頼もしい存在。でもこってり濃厚なソース味は続くとどうしても...

新じゃがいもは1年でも今の季節しか味わえない食材。ホクホクとしたみずみずしい味わいは煮ても、焼いても、炒めてもおいしく、春の訪れをしみじみと実感させてくれるんですよね。新じゃがいもは皮が薄いので、面倒...

4月も後半に差しかかると、だんだん疲れがたまってきませんか？　「頭がぼーっとする」「集中力が続かない」。だんだん料理をするのも億劫になってくるものですが、体が本調子じゃないときこそ栄養があるものを摂っ...

ガッツリ肉を食べたいけれど手間はかけたくない！ そんな日は、迷わず「ひき肉」をチョイス。切る手間がかからない素材を合わせれば、スピーディーに仕上がって大助かりです。 「料理の手間をとことん省く」今回...

和食を作るときによく使われる「酒」。実際にどんな役割を果たしているか、ご存知ですか？ 「レシピに書いてあるからなんとなく使っている」という人も多いかもしれません。事実、私もそうでした。 ところがあ...

「レンチン料理って、やっぱり本家のレシピには及ばないんでしょ？」。今回は、そんな疑念を払拭してくれるクオリティの高いレンチンレシピをご紹介！　本当に～？と疑う前に、1度作ってみてください。きっとこれま...

普通に生活していると、ものはしだいに増えます。私は「1つ買ったら1つ処分」を心がけ家の中のものの量を一定にするようにしています。でも、一定に保つのが難しいものってありますよね？　それは例えば器。器は割...

どうしよう、肉も魚もない！というときのメインにおすすめなのが、卵料理。簡単にできて、見た目もボリュームも満足でたんぱく質もとれるレシピが知りたいですよね。 「料理の手間をとことん省く」今回は「かにた...