レタスクラブ一覧

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ねぎの甘み&手羽中のうまみをポン酢じょうゆで爽やかに!「手羽中と長ねぎのポン酢焼き煮込み」(レタスクラブ)

煮込んでくたくたにやわらかくなったねぎの甘みは格別! でも、ねぎはちょっと焼いて焦げ目をつけたほうが、もっとうまみとコクが増すんですよ。煮込むと骨からおいしいだしが出る手羽中も、皮目をこんがり焼くと、...

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38歳塾講師による16歳女子高生への加害。チャイルドグルーミングの背景にあるもの【著者インタビュー】(レタスクラブ)

近年、教師や指導者による性加害の報道が後を絶ちません。指導を装って身体に触れたり、SNSなどで個人的に連絡を取ったり、盗撮をしたりなど、さまざまな被害が報じられています。 中でも近年注目を集めている...