「レタスクラブ」一覧

昨年話題となった映画『老後の資金がありません！』。主人公である主婦がコツコツと貯めてきた老後資金が、想定外の出費が重なってどんどん目減りしていく様に、身につまされる思いをした子育て世代も多かったようで...

新年になると「ことし新しく始めたいことはありますか？」と聞かれることがあるのですが、仕事はともかく、プライベートではできるだけ変化少なく暮らしたいと思っていて「新しく」は、ぱっと思いつきません。性格的...

寒～いこの時期の夕飯の献立に迷ったら、旬の「白菜」の出番！　肉をプラスするだけで、ボリューム満点の立派なメインおかずになります。白菜自体にクセがないから、炒めたり、煮込んだり、蒸したり、スープにしたり...

ヨーグルトには美肌効果や整腸作用、ウイルス感染症予防など、体にうれしいメリットがたくさん！　でも、毎日食べていると飽きてしまうこともありますね。そこで日々のおかずにヨーグルトをプラスして、スムーズに体...

正月太りなんてすぐに解消できるでしょ～♪　なんて楽観的にとらえていたものの、気付けば1月も後半…。そろそろ本腰を入れて食事改善をしたい人のために、無理なくやせられるゆる糖質オフおかずをご紹介しましょう...

主菜が揚げ物や濃い味のおかずのとき、副菜選びに迷ったら「りんごと白菜のサラダ」がおすすめです。旬のりんごと白菜は、どちらもみずみしくてさっぱりとした味わい。こってりとした主菜とのバランスもよく、口の中...

近年は旬に関係なく１年中出回っているブロッコリーですが、収穫の最盛期を迎える冬は甘みが一段とアップ。「緑黄色野菜の王様」といわれるほど、栄養も豊富に含まれています。そんなブロッコリーの栄養をできるだけ...

焼けばカリッと香ばしく、カットすれば中に具材を詰められる。そんな油揚げはアイデア次第で使い方はいろいろ！　ひき肉を詰めて焼けば餃子風に、ケチャップとチーズをのせればピザに、カリッと焼いてクラッカー代わ...

「ポックンパ」、ご存じですか？ ポックンパとは韓国風チャーハンのこと。こちらのレシピのようにフライパンで作るのももちろんおすすめですが、ご飯のおこげが好きな人はホットプレートで作ってみて。こんがりとし...

塩鮭は、揚げ物にするとおいしさ2割増し！　揚げたてをほおばれば、外はカリッ、中はふんわり。軽く下味をつけたら片栗粉をまぶして揚げるだけ。揚げ油はフライパンに少量入れればOKだから、そんなに手間もかかり...