開封したしょうゆは冷蔵保存?それとも常温? おなじみ食品の保存法をおさらいしよう(レタスクラブ)
封を開けた後のしょうゆやみりん、小麦粉など、どう保存してますか? 「当然常温!」「こっちはもちろん冷蔵室」と今まで疑いもしなかった、その保存法。案外間違っていることもあるんです。 「おいしく食べ切る...
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暑い日はなるべく火を使う調理は短くすませたいですよね。そんなときに役立つのが薄くて火通りの早い「豚しゃぶ肉」! 人気料理研究家のコウケンテツさんに豚しゃぶ肉の活用レシピを教えてもらいました。 今回は...
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