「レタスクラブ」一覧

鍋用のだしやつゆの素不要！ 基本調味料を中心に、身近な材料と使っておいしい鍋つゆが作れます。おすすめの具材を紹介していますが、好みでアレンジしても！ 今回は、ピり辛で後を引く！ アジア系鍋つゆを紹介し...

かきがおいしい季節です。栄養を蓄えた真冬のかきは、身がぷっくりと太っていてクリーミー。まさに今が食べごろです。むずかしいと思いがちな下処理も、下記のレシピ通りざるを使えばとっても簡単。汚れがきれいに落...

寒い時期に、無性に作りたくなるグラタン。シンプルなホワイトソースのグラタンはおいしいけれど、リピしすぎてマンネリ気味...なんて人も多いのでは？ そこで「手間なしグラタンとドリア」今回は、みそや豆板...

コロナが再び勢いづいてきたこの頃。やむを得ないお出かけには除菌液の携帯必須です。そこで、経済的で利便性やデザイン性に優れたグッズをご紹介します。 それは、ピングーとタマ＆フレンズの公式オンラインショ...

食卓に夕飯を並べてみたら、なんだか茶色いものばかり…。そんなときは赤、緑、黄色のカラフルな野菜で作る一品を添えて、食卓を鮮やかに彩ってみてください。今回はカラフル野菜の代表格、トマトを使ったお手軽スー...

暦の上では春とはいえ、毎日寒くてまだまだあったか鍋に頼りたい…！ ですが、頻繁に作ると「また～？」とがっかりされることがありませんか？ そこでおすすめなのが、同じ鍋の具材でも「つけだれ」を変えること！...

この「ヤンニョムチキン」のたれ、すごく便利なんです。スーパーで買ったから揚げもこのコチュジャンだれをからめるだけで、ここは新大久保!?　もしや韓国!?な本格味のヤンニョムチキンに早変わり。衣がしんなり...

具材やソースの下準備がちょっぴり面倒な、グラタン作り。時間があるときに作ることが多いけれど、忙しい平日の夜にも気軽に作れたらいいですよね。 そこで「手間なしグラタンとドリア」今回は、ワンパンでできち...

あ、今日は鍋にしよう！と思っても、味がなんだか決まらない…だからといって市販の鍋の素もない…なんていう時にオススメ！ 今回ご紹介するのは、基本調味料や身近な材料でおいしい鍋つゆを作る方法です。 具材は...

前もって1週間の献立を立てておくことは、時短にも節約にも効果的。そこで料理研究家の上島亜紀さんに、仕事に家事に育児に忙しいレタス読者向けの、1週間分献立を考えてもらいました。手間なく簡単にできて栄養バ...