「レタスクラブ」一覧

新年の食卓で目にする「お屠蘇（とそ）」。「ただの日本酒」だと思っていたり、「御神酒（おみき）」と混同していたりする人も少なくありません。じつはこのお屠蘇、一年の無病息災と長寿を祈って正月に飲む特別なお...

お正月、親戚の集まりや実家への帰省の際に、たくさんの子どもたちに渡すことになるお年玉。「いくら包むのがちょうどいいの？」と、毎年のように頭を悩ませる人も多いのではないでしょうか。少なすぎると気が引ける...

お正月におせち料理を用意したいけど、もう時間がない！ムリ！！とあきらめている、あなた。この簡単「筑前煮」レシピなら忙しいかたでも作れますよ！　山のごちそうを集めた煮ものは、おせちに欠かせない1品。しか...

アボカドを切るとき、種を取り除くのが意外と難しいと感じたことはありませんか？一般的には、身を半分に切って包丁で種を取る方法が主流ですが、少し危険に感じることも…。そんなとき、簡単・安全に種を取り除く方...

「誰も悪くない、でもどうして私だけ」 障害のある妹・桃乃の介助をしている姉の透子。彼女は妹の世話のために、自分を抑えて我慢しながら生きてきました。だけどそれが当たり前ではないと知ったとき、彼女は家を出...

毎年、冬になると気になるのがお肌の乾燥。 放っておくとかゆくなったり、赤みが増したり、粉を吹いたりと、さまざまな肌トラブルの原因になります。「そうなる前にしっかり保湿しなきゃ！」と頑張ってはいるものの...

初日の出は、お正月行事のなかでも格別、厳かな気分になるものです。新しい年の夜明け、冷えた空気の中を太陽がゆっくりと昇ってきた瞬間、胸の奥からすがすがしい気持ちがわき上がってきます。自然と手を合わせたく...

クリスマスが過ぎれば、一気に年末年始ムード。みなさん、年越しの準備は整っていますか？ お正月に向けて、ぜひ試してほしいのが「かまぼこの飾り切り」。年越しそばやおせちを食べる人も、そうでない人も、これ...

これさえあればおせち料理の体裁が整う「祝い肴」のひとつ、黒豆は、お正月には欠かせない料理。でも、「煮込むのがたいへんそう」「皮がしわしわになっちゃう」と、手作りするにはハードルが高い一品でもあります。...

元日の朝は、晴れ着を着たり、おせち料理を並べたり、初詣に出かけたり――やることがいっぱい。けれども、じつは「元日にしてはいけないこと」もあるのをご存じですか？　しかもそれは、年末の忙しさで疲れた体にう...