あの完全会員制イノベーティブレストラン「トレイス」の河島シェフが監修した姉妹店が目黒区東山にオープン!(食べログマガジン)
今年5月にオープンした「クイント」は中目黒駅からも池尻大橋駅からも徒歩15分以上、住宅街の中にあり、店なのかすらわからないような佇まいにもかかわらず食べログ点数がすでに3.7以上という知る人ぞ知る人気...
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シェフの料理とマリアージュするのは、自然派ワイン。そんなレストランが増えている。あの店ではどんなおいしい幸せ体験が待っているのだろう。ワインエキスパートの岡本のぞみさんが、自然派ワインに恋して生まれた...
毎日、たくさんの新しいお店が登録されている「食べログ」。そんな「食べログ」のデータベースの中でも、オープン早々、高い評価の口コミがあったり、多くの「保存」をされたりしている『注目のお店』を食いしん坊ラ...
高級寿司の価格は3~5万円が当たり前になり、以前にも増してハードルの高いものに。一方で、最近は高級店のカジュアルラインの立ち食い寿司が人気だったり、昔からの町寿司が見直されはじめたりしている。本企画で...
新しいお店がどんどん出店し、ますますの盛り上がりを見せる飲食業界。「気になる店が多すぎてどこの店に行ったらいいかわからない!」という人も多いのではないでしょうか。 そこで、グルメ情報に精通している方...
国内外からも大人気の都市、京都。 飲食店の数も多く、限られた観光の日程で一食たりとも失敗したくない食いしん坊は事前リサーチも大仕事。そこで、京都在住の食通や、何度も京都を訪れているグルメな京都通に“...
丹波の松茸、間人の蟹、北海道は昆布森のうに等々。ブランド食材が煌びやかに並ぶ高級和食店のコースは確かに魅力的だ。ハレの日の晩餐にふさわしく気分を盛り立ててくれる。けれども、こうした高級食材を使わずとも...
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中国・広州で1889年に創業し、伝統的な食文化を守るための「国家認定印」を国から授与された広東料理店「蓮香楼」。そんな「蓮香楼」が2023年9月29日、初の海外店舗として、銀座2丁目のビルの7階にオー...
テレビやWEBメディアで大人気の“カレーおじさん \(^o^)/”に今週食べたカレー&スパイス料理の中からイチオシを教えてもらう企画。今回は、お得なランチビュッフェで有名な南インド料理店「ニルワナム」...