「食べログ」一覧

毎日、たくさんの新しいお店が登録されている「食べログ」。そんな「食べログ」のデータベースの中でも、オープン早々、高い評価の口コミがあったり、多くの「保存」をされたりしている『注目のお店』を食いしん坊ラ...

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食べロググルメ著名人として活躍し、グルメ情報に精通している本田直之さんが注目している「若手シェフ」にインタビューする連載。本田さん自身が店へ赴き、若手シェフの思いや展望を掘り下げていく。連載第8回は石...

2030年までの国際目標「SDGs」（=Sustainable Development Goals〈持続可能な開発目標〉の略）など、より良い世界を目指す取り組みに関心が高まっている昨今。何をすればいい

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銀座駅から徒歩5分、高級料理店が入る「GICROS GINZA GEMS」にその名を連ねた「おか﨑」は、肉焼き歴11年の岡﨑 睦さんが腕をふるう焼鳥ならぬ焼牛を中心とした肉割烹の店です。