「食楽」一覧

　千葉県は全国第6位の人口規模（約630万人）を誇る「大県」だ。人口規模に比例して、実力店・人気店として位置付けられるラーメン店の数も極めて多い。 　千葉県のラーメンシーンを読み解くに当たっては、千...

　2015年の発売以来、レトロなデザインとトーストのおいしさで幅広い世代から高い人気を集めている「アラジン グラファイトトースター」シリーズ。わずか0.2秒で発熱する独自の特許技術「グラファイトヒータ...

　料理家の友人に誘われて、美食の宝庫・九州の熊本県のウマいものを探しに向かった筆者。前回は地球最強の海苔ふりかけ「パラちゃん」を紹介しましたが、今回は友人が「今まで食べた柑橘の概念が覆される」と激推し...

　関西で美味しそうなお店を探すことを日課にしている筆者、その条件で探したはずなのに不思議な1軒のカレー屋『One Curry BAR M's』を発見しました。 　なんとお店の内装が本格的な洞窟っぽい...

　三重県四日市市の銘菓「なが餅」。薄く、長くのばされた餅の中にあんこが忍び、表面は香ばしく焼かれたお菓子です。 　東海道と伊勢参宮道との追分にあたる「日永（ひなが）」にちなみ、永餅と言われ親しまれた...

　いちごの旬が最盛期を迎える2月。全国各地のブランドいちごがスーパーに並び、春の訪れを感じさせるような華やかさに心躍りますね。 　農家さんが丹精込めて作ったいちごは、言わずもがなおいしさに変わりあり...

　自他共に認めるハンバーガー好きの著者は、バンズ、パティ、ソース、その全てにこだわったクラフトで高級な「グルメバーガー」はとくに大好物です。これまで全国、様々なハンバーガーを食べ歩いてきましたが、最近...

　イギリス・スコットランド生まれのクラフトビールブランド『BREWDOG（ブリュードッグ）』。60以上の国と地域で愛飲され、クラフトビール好きならば誰もが知るブランドですよね。

　観光地で地元のグルメ情報を検索する時、どうしても観光客が多く集まる店がヒットしがちですが筆者はついつい「地元の人が愛する店」を探してしまいがち。 　秩父地域において絶対に外せないのは「ホルモン」で...

　大正元年創業の『大角玉屋』といえば、昭和60年に「いちご豆大福」を発売し、一大ブームを巻き起こしたいちご大福の元祖として知られる和菓子店です。 　銀座や四ッ谷など4店舗を展開。素材を厳選し、手仕事...