「食楽」一覧

「甘納豆って豆でしょ？」そんなイメージを覆す、とっておきの一品に出会いました。今回ご紹介するのは「あんずの甘納豆」。これが、ただの甘納豆じゃないんです。

　江戸時代の風情を今に伝える岡山県倉敷市の美観地区。重要文化的景観にも指定されたこの街並みは、多くの観光客を惹きつけながらも、外国人観光客が比較的少なく、ゆったりと散策できる穴場的なスポットとして知ら...

　東急田園都市線・青葉台駅から徒歩10分。並木道を歩いて行くと、閑静な住宅街の中に、アメリカの国旗を掲げた『Lucy's Bakery（ルーシーズベーカリー）』が見えてきます。

　奈良土産の定番で、コロンとしたサツマイモみたいな形のお饅頭「さつま焼」をご存じでしょうか。 　小豆のこし餡を小麦粉と卵で作った皮で包み、串で刺してほっくりと焼き上げたお饅頭です。地元では、進物や仏...

　国内外から東京駅を訪れた多くのお客さんが足を運んでいるJR東京駅八重洲口改札外の人気商業施設・東京ギフトパレットでは、秋シーズン限定の新作スイーツが続々と登場しています。 　手土産、お持たせ、自分...

2年程前に行ったことがあり、 そのときほぼ初めて食べたスコーンが美味しすぎて 自分の中でのスコーンに対するイメージが変わりました。 今回は、そんなきっかけになったカフェを取材してきました！ それが広...

「もし雲を食べることができたら、一体どんな味なんだろう？」 　子供の頃、空を見上げながら一度はそう考えたことがあるのでは？ 　そんな幼心を抱えて足を運んだのは、マンダリン オリエンタル 東京の1階...

　三重県多気町にある、日本最大クラスの食と癒やしの商業リゾート施設『VISON（ヴィソン）』をご存知でしょうか？　マルシェやレストラン、ミュージアム、アトリエなどが点在し、三重の自然を体感し、現地だけ...

　鍋や汁物に欠かせない生姜やニンニクのすりおろし。ほんの少しだけ使いたい時におろし金を使うと思いますが、これが地味に手間のかかる作業ですよね。これからのシーズン、おろし金を使うシーンが増える中で出会っ...

　神奈川・辻堂には、長年パティシエとして経験を積んだ女性オーナーが一人で営むアットホームな洋菓子店があります。それが「こだわりはなく、毎日食べられるケーキ」をコンセプトにした『okashiya』。 ...