
神奈川のご当地ラーメン「サンマーメン」はなぜ愛されるのか?『サンマー麺の会』代表に歴史や秘密を聞いてみた #食楽web #サンマーメン(食楽web)
神奈川県をはじめ関東圏ではよく知られる「サンマーメン」。「秋刀魚(さんま)が乗ったラーメン?」と誤解を受けることが多いですが、実際は醤油ベースのラーメンの上に、シャキシャキの野菜と肉をあんかけにして...
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神奈川県をはじめ関東圏ではよく知られる「サンマーメン」。「秋刀魚(さんま)が乗ったラーメン?」と誤解を受けることが多いですが、実際は醤油ベースのラーメンの上に、シャキシャキの野菜と肉をあんかけにして...
気が付けば、あとひと月でクリスマス(早)。ということで、主役になるであろうチキンメニューのチェックを兼ねてサイトを見て回っていたのですが…、とあるお店のトップページで検索の手がピタッと止まりました。...
お手頃な価格で美味しいと人気の菓子専門店『シャトレーゼ』。9月29日より、「シャトレーゼChristmas Cake Collection2023」の予約がスタートしています。 今年も『サロン・
近年、クオリティがグンと上がったスーパーマーケット惣菜。中でも関東圏を中心に120店舗以上を展開する『サミットストア』(以下『サミット』)の惣菜、弁当、カットフルーツなどの店内製造の商品は食のプロを...
2023年の夏ドラマで大人気となったTBSドラマ「VIVANT」。架空の国バルカ共和国の美しい風景は、ハラハラドキドキの展開の中でも見るものを惹きつけてくれました。このロケ地は日本とも親睦の厚い「モ...
一気に寒さが増して、お鍋がおいしい季節がやってきました。すっかり家庭料理の定番となった人気のお鍋といえば「キムチ鍋」です。 豚肉や豆腐、もやしやネギ、ニラなど、栄養たっぷりの食材をピリ辛のスープ...
秋から冬へと向かう今の季節、乾燥や肌荒れに悩む人も多いでしょう。しかし、高品質な美容液などで肌を整えたつもりでも一向に改善されないのは、外からではなく、内からのケア……つまり、普段の食事に原因がある...
選りすぐりの有名ラーメン店が一堂に会し、世界各国のラーメンファンが集う神奈川県横浜市のラーメンアミューズメントパーク『新横浜ラーメン博物館』では、過去に出店した約40店舗の銘店が約3週間の期間限定で...
台湾ブーム以降、「台湾料理」を掲げる飲食店を数多く目にするようになりました。しかし、中には、妙に日本ナイズされていて本場とはまるで違う味だったり、中には「台湾に行ったことがない」という中国系のオーナ...
大阪・天満にある「天神橋筋商店街」は、全長約2.6kmにも及ぶ日本一長い商店街。老舗の食事処や喫茶店、激安の衣料品店などが600店舗並ぶ、ローカル感あふれるエリアです。そんな商店街の名物グルメとして...