「食楽」一覧

　フランス・ボルドー地方の伝統菓子「カヌレ」。外側はカリっと香ばしく、中はしっとり柔らかい食感にラム酒が香る奥深い味わいのお菓子ですよね。そのカヌレの専門店『galbe yokohama（ガルブヨコハ...

　福岡県八女市の山中に佇む『星野製茶園』は、お洒落で都会的な雰囲気を漂わせる外観が印象的です。

　豚の唐揚げ。町中華としては異色の料理だが、その忘れがたい味を求めて、多くの客が通う店が、荻窪の環八通り沿いに店を構える『ことぶき食堂』だ。 　1956年に中華食堂としてオープン。魚介系スープを使っ...

　日本有数の牡蠣の産地として知られる東北から、旬の牡蠣を全国へ直送し、屋外の特設会場で存分に味わえる出張カキ小屋「牡蠣奉行」。東日本大震災後の風評被害からの回復と、復興支援を目的にスタートしたこの企画...

　日本有数の牡蠣の産地として知られる東北から、旬の牡蠣を全国へ直送し、屋外の特設会場で存分に味わえる出張カキ小屋「牡蠣奉行」。東日本大震災後の風評被害からの回復と、復興支援を目的にスタートしたこの企画...

　香ばしく焼き上げられた皮目に、ふっくらと柔らかな身、甘辛いタレが織りなす絶妙な味わいが魅力のうなぎ料理。栄養価の高さでスタミナ源として古くから親しまれていますよね。 　2024年3月にオープンした...

　お取り寄せや人気のお店、全国各地へ旅して見つけた隠れた名菓子、惣菜、手みやげ品。グルメライターがその中から何度もリピート買いしている絶品の品7選をご紹介！　家族や友人、大切な人と一緒に味わってみては...

　夏の商品という認識が強く、お中元などでもらうことの多い水ようかん。クーラーの効いた部屋で食べる甘い和スイーツとしての印象がありますが、その水ようかんのイメージを覆す「酸っぱい水ようかん」が開発された...

　厄除けで有名な深大寺。新宿から公共交通機関で1時間以内の場所とは思えない、豊かな緑と美しい湧き水が流れる癒しスポットです。 　年中多くの人で賑わいますが、それでも空気が澄んでいて、一歩境内に足を踏...

　仕事で東西南北、日本全国を飛び回るBEAMS JAPANの名物ディレクター・鈴木修司さん。尊敬する人物は『男はつらいよ』の車寅次郎。寅さんのように年の1/3は旅の空という鈴木さんが、旅先で見つけた銘...