「食楽」一覧

　フードクリエイターユニット「東京ソロごはん。」が贈る「基本の料理」シリーズ。今回ご紹介するのは、行列が絶えないオムライスとして有名な『喫茶YOU』のふわとろすぎるオムライスです。 　老舗喫茶の名物...

　2023年4月27日、東京・白金高輪にオープンしたばかりのカヌレ専門店『LE TREIZE（ル・トレーズ）』。営業は朝9時からですが、その約1時間前から大行列ができ、開店後にあっという間に完売。次に...

　おかずがないからかける、という従来のふりかけのイメージを覆すと噂のふりかけを発見しました。それが「納豆ふりかけ」と「ゴロっと北海ホタテの焦がし醤油ふりかけ」。 　白米が大好きな著者、早速、お取り寄...

　コンビニエンスストア『ローソン』では5月2日より、ベルギー発の高級チョコレートブランド『GODIVA（ゴディバ）』とのコラボレーションメニューの販売をスタート。期待を裏切らない高品質なテイストが、登...

「スーパーマーケット成城石井（以下、成城石井）」のパン部門が独立し、大阪に新業態としてオープンした『成城石井BAKERY（ベーカリー）』。店舗の2階では関西初進出であるワインバー『Le Bar a V...

　東京大学がある東京・文京区本郷三丁目。学生街とあって、ラーメンやうどんなど麺専門店の激戦区でもあります。実際、知り合いの東大生の数人にオススメの店を聞くと、それぞれお気に入りのラーメン屋さんがいくつ...

「子供がお味噌汁を嫌う」はよくある話ですが、筆者も筆者の兄弟も例外なく子供の頃は嫌いでした。そんな我が子たちになんとかお味噌汁を飲ませようと、母が奮闘し、生み出したのが「キャベツバターのお味噌汁」です...

　ラーメンといえば、大きく分けて醤油、味噌、塩、とんこつなどさまざまなジャンルがあるので、家族や友人たちと「どの味が好き？」なんて会話を交わすこともあると思います。しかし、これがあの『天下一品』の場合...

　しっとり食感のバウムクーヘン。手軽にコンビニで買えるものもあれば、職人が一つひとつ丁寧に焼き上げたこだわりの逸品、有名ブランドの名品など多彩なラインナップが存在します。 　そんな数あるバウムクーヘ...

「すためし」「油そば」「とんこつらぁ麺」の三本柱を中心とした、漢気に溢れるガッツリ系メニューが好評を博している外食チェーン『情熱のすためし どんどん』では、5月1日より期間限定新メニュー「牛タンとろろ...