「食楽」一覧

●『帝国ホテル 東京』が食領域におけるサステナビリティの取り組みとして毎年開催している「サステナビリティフォーラム」。今年は帝国ホテル第3代総料理長・杉本雄さんとともに食材探しに帯同するツアーを主催。...

　2025年3月には札幌で行われた春のコレクションは、開店前から行列ができるほどの注目を集めました。そんな『北海道ヌーボー』が「いちご」をテーマにした春限定スイーツを携えて東京、名古屋を巡回するという...

　上質な紅茶やコーヒー、お茶とともに、種類豊富なスイーツや軽食を楽しめるアフタヌーンティーは、ここ数年で人気が右肩上がりに上昇。「ヌン活」や「ヌン茶」というワードも定着しつつあるなど、大きな盛り上がり...

　北海道・函館で70年以上にわたり愛されているホームメイドアイスクリームの老舗『冨士冷菓』。1947年の創業以来、函館市民のごちそうとして函館市民に親しまれてきた名店です。 　戦後間もない頃、函館駅...

　東京の中心を走る山手線沿線は、長年愛され続ける名店が数多く存在します。昭和の雰囲気漂う老舗から話題の店まで、幅広いジャンルを網羅。並んでも食べる価値のある名店をご紹介します。...

　ふわふわのスポンジに、生クリームと甘酸っぱい“苺”。老若男女問わず人気の高い「ショートケーキ」ですが、実は洋菓子店『不二家』発祥だと知っていましたか？ 『不二家』創業者の藤井林右衛門氏が、ビスケッ...

　千駄木や上野エリアからアクセスしやすい文京区、根津駅。駅から降り立って徒歩1分という絶好の立地にある『ごはんがススム食堂』。食いしん坊を誘惑するには十分なネーミング。

　桜が美しく咲き誇る季節がやってきました。今年のお花見はどこに行こうか迷っている方へ、都内近郊で一度は訪れたいお花見スポットを厳選！　また、天候を気にせず楽しめる屋内イベントも合わせてご紹介します。今...

　富山駅南口から徒歩10〜15分、市内電車なら「国際会議場前」駅を降りてすぐにある「ANAクラウンプラザホテル富山」。1階の「カフェ・イン・ザ・パーク」では、季節ごとに様々なテーマのビュッフェが開催さ...

「鉄板焼きは高級料理店のもの」そんな固定観念を覆す、新たな食の楽しみ方が登場！新宿御苑近くの『博多小皿鉄板べっぴんしゃん』は、鉄板焼きの概念を一新するネオ大衆酒場です。小皿で提供される本格鉄板料理を、...