「食楽」一覧

　小田原の名物といえば、かまぼこや海鮮丼、あんぱんなど色々なものがありますが、数年前に“小田原新名物”として誕生したのが『小田原タンメン』。野菜山盛りのタンメンなんですが、片方に肉あんかけがたっぷりか...

　今年も苺の季節がやってきました。この時期には、苺フレーバーのさまざまな限定メニューがカフェやレストランに登場して、ついワクワクしてしまいますよね。

　都内7店舗と大宮、横浜に各1店舗の計9店舗で展開中の人気讃岐うどん店『山下本気うどん』では、1月10日より期間限定新メニュー「ヤンニョムクリームチキンうどん」「クラムチャウダーうどん」の提供をスター...

　京都の花街といえば「祇園」。情緒ある石畳が並ぶ街並みの路地裏にある『祇園麺処むらじ』では、女性に向けたラーメンがあるといいます。 「女性にも気軽にラーメンを食べていただきたい」という女性店主の思い...

　缶やボトルのままゴクゴク飲むのもいいけれど、ゆったりとした時間に美味しいビールを飲む時は、洗練されたビールグラスで、香りも泡も楽しみながら味わいたいですよね。 　そんな時に、ぴったりなビール＆ビー...

　“からあげの聖地”として名高い九州・大分県中津市。市内には50～60軒のからあげ店があり、その数は同エリアのコンビニの数より多いと言われているほど。中津にからあげ店が多い理由としては、第二次大戦後の...

　老若男女みんなが大好きな洋食というジャンルですが、その主役といえばハンバーグやオムライスが最近では定番になっているような気もします。しかし忘れてならないのが「エビフライ」。 　主役として語られる機...

　“ひとりごはんが楽しくなる料理”を中心としたレシピを考案しているフードクリエイターユニット「東京ソロごはん。」。今回、提案してくれる基本の料理は、「ミートソーススパゲティ」です。 「懐かしのミート...

　こだわりの自家製オリジナルシュークリームが大人気の『ビアードパパの作り立て工房（以下ビアードパパ）』では、ただ今2品の季節限定イベントシュー「贅沢いちご」と「アーモンドプラリネシュー」を販売していま...

　みなさんは福岡の博多土産「めんべい」をご存知でしょうか？　筆者は数年前、友人からのお土産で「めんべい」（プレーン味）をもらって初めて知ったのですが、なんでも福岡の『山口油屋福太郎』の大ヒット商品で、...