「食楽」一覧

　突然ですが、大阪に本店を置くお店で、2021年に東京・五反田に進出した『大衆食堂スタンド そのだ』をご存じでしょうか？ こちら、その名の通り、昭和の大衆食堂を現代風にアップデートした料理やお酒が味わ...

　大人になり親元を離れると、ふとしたときに恋しくなる“おふくろの味”。私にとっておふくろの味といえば、母の握ったふんわりとやわらかい「おにぎり」と、甘くてトロトロの「卵焼き」です。 　日本人のソウル...

　ロッテの「ガーナ」ブランドから今年1月に登場した「ガーナフォンダンショコラ」。一見、アイスクリームのように見える本商品ですが、実はれっきとした冷凍食品で、レンチンして食べるスイーツです。しかも、レン...

「サラリーマンの聖地」と呼ばれる東京・新橋。話題のお店から高級店、手軽に行ける居酒屋やカフェまで数多くの飲食店がひしめき合い、グルメの宝庫としても知られているエリアです。 　今回訪れたのは、1967...

　進化系で注目を集める芋スイーツ専門店『をかしなお芋 芋をかし 下北沢』では、チョコと苺とお芋の「をかしな」新メニューが販売スタート。「芋をかし」と「いとおかし」をかけ合わせ、巷では「エモい」といわれ...

　光熱費や食品の値上がりなど、2月に入ってますます物価の高騰が続いていますが、懐に入るお金は元のまんま。「どうすりゃいいんだよ」状態の人も多いと思いますが、筆者もその一人です。いかにやりくりするか頭を...

　本格的な冬を迎えています。この時期は、温かいご飯やスープで体を温めたくなりますが、そういった際に立役者になってくれるものが「スパイス」です。 　私たちが日常的に使うのは胡椒や山椒などですが、カレー...

　塩味やコンソメ、のり塩はもちろんのこと、北海道バター醤油味、石垣の塩味などのご当地系まで、生まれてこの方、いろ～んな味のポテトチップスを食べてきた筆者ですが、想像できないフレーバーのポテトチップスを...

『象印』が運営する常設のごはんレストラン「象印食堂 東京店」（KITTE丸の内5階）が2月7日、オープンしました。大阪に続き第2号店となるこのお店。「おいしいごはんが、ここにある。」をコンセプトに、高...

　小樽名物として知られる「若鶏半身揚げ」。この伝統の味を守り続けるお店として有名なのが『なると屋』や『若鶏時代なると』で、地元小樽を筆頭に、札幌、函館、旭川など道内に展開しています。地方の物産店でも人...