「食楽」一覧

　大阪には謎の『チャーライ極（ゴク）』という店があり、同じく「チャーライ」という不思議な名前のメニューがあります。このメニューが妙に気になったので調べてみると、チャーハンの上にオムライスのようにふわと...

　豆乳シェアナンバーワンを誇る「キッコーマン豆乳」。大豆の栄養素を毎日とり続けられるよう大豆特有の臭みを抑えたスッキリした美味しさで確固たる地位を確立している人気の商品です。 　多彩なフレーバーの豆...

　突然ですが、カツサンドは好きですか？　筆者はカツサンドに目がなく、美味しいカツサンドが売っていると聞けば、遠方でも買いに行きます。しかし、最近はコンビニで売っているカツサンドもかなり優秀だと思ってい...

　牛丼といえば、安い、早い、旨い、そして満腹になる。日本を代表するファーストフードです。牛丼屋にはそれぞれ特徴やこだわりがあるので、皆さんもお気に入りのお店があるのでは？ 　牛丼を日本全国に広めたの...

　東京メトロ千代田線根津駅から徒歩5分。根津神社の表参道である藍染大通りに突如現わる、藤のツタが絡まったインパクト大の建物がフランス菓子店『ル・クシネ』。春は藤の花が咲き、夏は緑が生い茂り、通る人の目...

　山形名物「どんどん焼き」。もともとは東京で流行ったもので、お好み焼き風の生地を箸にまとわせ、歩きながらでも食べられる軽食です。この軽食を販売する屋台が「どんどん」と太鼓を鳴らしていたことからこの名に...

　刺身の横に添えられている「ツマ」は口の中をさっぱりとさせ、刺身のおいしさを引き立たせる大切な存在。我が家ではお祝いの席や人が集まるときに、決まって豪華なお刺身が食卓に並びますが、気づけば大根のツマだ...

「どん兵衛」シリーズや「U.F.O.」などでおなじみ日清食品。 現在、「本当に焼いたらうまかった 日清焼そばU.F.O.」と、「ゆでるからうまい！ 日清のどん兵衛」（そばとうどん）が発売中です。発売後...

　おいしい牡蠣の名産地には広島県、三重県、北海道などが知られていますが、実は首都圏でもこだわりの養殖牡蠣を生産している場所があります。それが、千葉県の新富津漁港です。 　富津市と言えば、「江戸前海苔...

　1979年に誕生した仙台銘菓「萩の月」。宮城県の県花「ミヤギノハギ」の萩の咲き乱れる宮城野の空に、ぽっかり浮かぶ名月をイメージして作られた銘菓中の銘菓です。 　まろやかで優しい風味のカステラに、中...