「食楽」一覧

「愛知県のグルメ」と言えば、まず味噌煮込みうどん、味噌カツ丼、手羽先、ひつまぶし…などが真っ先に思い浮かびます。しかし、「愛知県でしか食べられないB級グルメ」として知られるものは、まだまだ多くあり、そ...

　宅配寿司「銀のさら」や宅配御膳「釜寅」を運営する『ライドオンエクスプレス』から誕生した宅配フードブランド『Craft Eats』。植物性由来の“グリーンミート”を使用したパティと、ミニバーガーバンズ...

●日本唐揚協会認定カラアゲニストで、からあげをこよなく愛するライター・松本壮平氏が、『から揚げの天才』の新メニューを実食レポート 『から揚げの天才』といえば、揚げたてのからあげと、テリー伊藤さんこだ...

●日本唐揚協会認定カラアゲニストで、からあげをこよなく愛するライター・松本壮平氏が、『から揚げの天才』の新メニューを実食レポート 『から揚げの天才』といえば、揚げたてのからあげと、テリー伊藤さんこだ...

●調査内容：2022年に取材した学芸大学駅と祐天寺駅にある「町中華」の中から4店舗を厳選。その人気の秘訣を探ってみよう。 　様々な街には、そこに住む人々に愛され、胃袋を満たし続けるおいしい「町中華」...

●調査内容：三重・松坂に根付くソウルフード「とり焼肉」の秘密を調査。地元の名店『とりいち』で実際に食べてきた 　世界的に有名なブランド牛「松坂牛」で有名な三重県松坂市。実は牛だけでなく鶏も有名で、松...

●調査内容：三重・松阪に根付くソウルフード「とり焼肉」の秘密を調査。地元の名店『とりいち』で実際に食べてきた 　世界的に有名なブランド牛「松阪牛」で有名な三重県松阪市。実は牛だけでなく鶏も有名で、松...

　いつか行こうと思いつつ、あまりに有名だったり身近すぎたりして結局行きそびれてしまう…。そういう場所、ありませんか？ 筆者にとっては、浅草のランドマーク的存在であり、伝説的カクテル「デンキブラン」で有...

　2022年に訪れたデカ盛り店、約100店の中から東京で“これだけは食べて欲しい！”と思わせてくれた優良店のデカ盛り5品をピックアッピ。なにこれ！　すごすぎる！　など、驚きや喜び、インパクトのあったデ...

アジフライといえば、定食屋や居酒屋などでも定番中の定番メニュー。ご飯にもビールにも合う、まさに魚フライ界の王様です。しかし一方で、調理方法がシンプルが故に、鮮度や産地、獲れた時季によってけっこう味に差...